Descrizione della Posizione Lavorativa
Tridente Collection cerca personale di sala per il ristorante situato nel centro di Roma. La figura risponderà al Restaurant Manager e sarà coinvolta nelle attività quotidiane di servizio al cliente e nella cura dell’ambiente di sala.
- Responsabilità principali: predisporre e curare l’allestimento della sala e dei tavoli in termini funzionali ed estetici;
- accogliere gli ospiti, accompagnarli al tavolo, illustrare il menù e la carta dei vini, consigliare gli abbinamenti più adatti e gestire il servizio al tavolo;
Profilo ricercato: la persona ideale possiede titolo di studio in ambito turistico-alberghiero e almeno due anni di esperienza in ristoranti di alto livello. Deve padroneggiare le tecniche di mise en place per ristoranti à la carte, avere una solida conoscenza del vino, dei distillati e dei cocktail, nonché ottime capacità comunicative e tecniche di vendita e cross-selling.
- Conoscenza fluente dell’inglese; la conoscenza di una seconda lingua straniera è gradita (la conoscenza del russo costituisce titolo preferenziale).
- Aspetto curato, senso estetico, attenzione ai dettagli e alla qualità del servizio.
- Capacità di lavorare in team e in autonomia; conoscenze in materia di igiene e sicurezza (preferibile possesso di HACCP).
- Disponibilità a lavorare nei weekend, nei giorni festivi e su turni spezzati.
Condizioni offerte: contratto iniziale a tempo determinato con concrete possibilità di stabilizzazione e crescita professionale; inquadramento secondo il CCNL Turismo – Confcommercio. RAL indicativa: €22.000 - €30.000.
La selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi ai sensi della legge 903/77. Per candidarsi inviare CV con foto e autorizzazione al trattamento dei dati (art.13 D.Lgs.196/2003 e art.13 GDPR 679/16) a [email protected], indicando nell’oggetto la posizione per la quale ci si candida.
Benefit per i dipendenti
Requisiti
Diploma in ambito turistico-alberghiero; almeno 2 anni di esperienza in ristoranti di elevato standard; tecniche di mise en place; ottima conoscenza del vino; inglese fluente (conoscenza di una seconda lingua preferibile, russo titolo preferenziale); disponibilità a turni, weekend e festivi; preferibile HACCP.
Competenze richieste
Competenze professionali
Mise en place per ristorante à la carte
Conoscenza vini e distillati
Preparazione cocktail
HACCP (preferibile)
Inglese fluente
Competenze trasversali
Comunicazione
Lavoro di squadra
Attenzione ai dettagli
Orientamento alla qualità
Capacità di vendita