Cuoco Capopartita
Con Esperienza

Manpower's logo

Manpower

Italia, Via di Scurreria, Sottoripa, Maddalena, Genova, Genova, Liguria, 16123, Italia

Di persona

Contratto temporaneo

Ospitalità e Ristorazione

Descrizione della Posizione Lavorativa

Manpower ricerca per un prestigioso hotel situato nel centro di Genova figure di Cuoco Capopartita.

I professionisti selezionati saranno responsabili di supportare lo Chef e i Capi Partita nella preparazione di colazioni o dei pasti, in base al turno assegnato, lavorando in sinergia con la brigata di cucina.

Responsabilità

  • Supportare lo Chef e i Capi Partita nella preparazione di portate e colazioni
  • Collaborare con la brigata di cucina per garantire ordine e qualità del servizio
  • Curare la corretta lavorazione e conservazione delle materie prime

Requisiti

  • Esperienza pregressa nel ruolo
  • Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e delle materie prime
  • Conoscenza della lavorazione e della conservazione degli alimenti
  • Precisione e attenzione al dettaglio
  • Predisposizione al lavoro di squadra
  • Conoscenza delle norme HACCP e di sicurezza

Orario e contratto

Contratto di somministrazione. Sede di lavoro: Genova (GE), Italia.

Requisiti

Esperienza pregressa nel ruolo; ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione; precisione e attenzione al dettaglio; predisposizione al lavoro di squadra; conoscenza norme HACCP e sicurezza.

Competenze richieste

  • Competenze professionali
  • Esperienza come cuoco Tecniche culinarie Lavorazione e conservazione materie prime Conoscenza HACCP e norme di sicurezza
  • Competenze trasversali
  • Lavoro di squadra Precisione Attenzione ai dettagli