Secondo Maitre
Senior

Descrizione della Posizione Lavorativa

Per la stagione estiva l'Abi d’Oru Beach Hotel & Spa, rinomato 5 stelle affacciato sul Golfo di Marinella, ricerca un/una Secondo Maître d’Hotel da inserire nel team Food & Beverage.

Entrare in Abi d’Oru significa far parte di una realtà che da oltre 60 anni rappresenta l'eccellenza dell'ospitalità in Sardegna, offrendo agli ospiti un'esperienza autentica, elegante e fortemente legata al territorio.

Il ruolo: la risorsa affiancherà il Maître d’Hotel nella gestione operativa del servizio di sala, garantendo elevati standard qualitativi, coordinando il personale e curando l'esperienza dell'ospite in un contesto 5 stelle.

Requisiti richiesti:

• Esperienza di almeno 3 anni in ruolo analogo in hotel 5 stelle o ristoranti fine dining
• Leadership, professionalità e forte orientamento al cliente
• Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e delle dinamiche di sala
• Buona conoscenza della lingua inglese e di un'altra lingua straniera
• Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo elevati standard
• Conoscenza di base di Microsoft Word ed Excel

Responsabilità principali:

• Supportare il Maître nella gestione quotidiana del servizio di sala
• Coordinare, formare e motivare il team operativo
• Garantire un servizio impeccabile e un'accoglienza di alto livello
• Gestire prenotazioni, richieste speciali e criticità operative
• Collaborare con la cucina per assicurare un servizio fluido ed efficiente
• Controllare mise en place, ordine e il rispetto degli standard qualitativi
• Supervisionare chiusure giornaliere e attività di reportistica
• Gestire eventuali reclami con professionalità e orientamento alla soluzione

Cosa offriamo: inserimento in un contesto esclusivo e internazionale, ambiente dinamico e strutturato orientato all'eccellenza, opportunità di crescita nel settore della luxury hospitality e la possibilità di lavorare in una delle destinazioni più iconiche del Mediterraneo.

Se desideri far parte di un team che pone al centro sicurezza, ospitalità e qualità del servizio, invia la tua candidatura via email.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 (GDPR). L'offerta si intende riferita ad entrambi i sessi ai sensi delle leggi vigenti.

Benefit

• Inserimento in contesto esclusivo e internazionale
• Ambiente di lavoro strutturato e orientato all'eccellenza
• Opportunità di crescita professionale nel settore luxury hospitality
• Posizione in una destinazione mediterranea di prestigio

Requisiti

Esperienza di almeno 3 anni in ruolo analogo in hotel 5 stelle o ristoranti fine dining; leadership e orientamento al cliente; ottima conoscenza delle tecniche di servizio; buona conoscenza dell'inglese e di un'altra lingua; capacità di lavorare sotto pressione; conoscenza di Microsoft Word ed Excel.