Addetto Cucina Calda Cuoco
Junior / Apprendista
Manpower
Aeroporto Marco Polo di Venezia, Via Triestina, Favaro Veneto, Venezia, Venezia, Veneto, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione e Ospitalità
Descrizione della Posizione Lavorativa
Talent Solutions ManpowerGroup, per conto di Gate Gourmet (Gategroup), ricerca la figura di Addetto Cucina Calda - Cuoco.
La risorsa si occupa della preparazione e della cottura di differenti prodotti alimentari seguendo le ricette e le procedure aziendali.
Principali mansioni e responsabilità
- Preparare e confezionare i pasti destinati a diverse compagnie aeree.
- Mantenere le aree di produzione conformi agli standard igienico-sanitari e ai requisiti richiesti dai clienti.
- Gestire la documentazione in accordo con le procedure e i requisiti previsti.
- Completare le pratiche burocratiche e le incombenze amministrative correlate all'attività.
Requisiti
- Diploma in ambito alberghiero o certificazione equivalente.
- Esperienza in cucina presso realtà di ristorazione istituzionale ad alto volume.
- Esperienza nella tenuta dei registri di temperatura per gli alimenti.
- Disponibilità a lavorare su turni.
Requisiti preferenziali
- Ottima attitudine al lavoro in team.
- Capacità di gestire lo stress in contesti di elevato carico di lavoro.
Sede di lavoro: Aeroporto di Venezia (Venezia, VE), Italia.
Requisiti
Diploma in ambito alberghiero o certificazione equivalente; esperienza in cucina in contesto di ristorazione istituzionale ad alto volume; esperienza nella gestione dei registri di temperatura; disponibilità a lavorare su turni. Sede: Aeroporto di Venezia.Competenze richieste
Preparazione e cottura alimenti
Gestione registri di temperatura
Conoscenze norme igienico-sanitarie (HACCP)
Compilazione documentazione amministrativa
Lavoro di squadra
Gestione dello stress
Disponibilità ai turni
Precisione e attenzione all'igiene