Maitre Sommelier
Senior

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Borgo Pignano Florence

Firenze, Firenze, Toscana, Italia

Di persona

Contratto a tempo indeterminato

Ristorazione / Sala

Descrizione della Posizione Lavorativa

Obiettivo della posizione: assistere nel garantire un'esperienza eccellente per gli ospiti, supportando la selezione, la presentazione e il servizio dei vini secondo i più alti standard dell'ospitalità.

  • Collaborare alla scelta e presentazione della carta dei vini.
  • Servire e consigliare i vini in abbinamento ai piatti.
  • Mantenere standard professionali di servizio e cura della cantina.

Requisiti

Esperienza consolidata nel servizio dei vini e buona conoscenza delle pratiche di sala; ottime capacità relazionali.

Competenze richieste

  • Competenze professionali
  • Conoscenza approfondita dei vini Abbinamenti cibo-vino Gestione cantina
  • Competenze trasversali
  • Orientamento al cliente Capacità di comunicazione Leadership di reparto