Pizzaiolo
Con Esperienza
Restworld
Guastalla, Reggio nell'Emilia, Emilia-Romagna, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Lievitarè ricerca 2 pizzaioli per costituire il nucleo tecnico della brigata di una nuova pizzeria a Guastalla. L'apertura è prevista per fine giugno/inizio luglio e si tratta di un'opportunità per entrare in un progetto ambizioso come parte del team fondatore, lavorando a stretto contatto con la proprietà per definire gli standard qualitativi del marchio.
Offriamo un contratto a tempo indeterminato e una retribuzione netta mensile compresa tra 2.000€ e 2.200€ su 14 mensilità, oltre a un pacchetto completo di benefit.
Responsabilità principali
- Gestire in autonomia la propria postazione (linea Napoletana o linea Senza Glutine) assicurando elevati standard qualitativi.
- Preparazione quotidiana degli impasti e allestimento della linea ingredienti.
- Stesura, farcitura e cottura perfetta nel forno elettrico di ultima generazione.
- Collaborare alla gestione degli ordini e delle forniture per garantire la freschezza delle materie prime.
- Contribuire, come parte del team fondatore, alla definizione degli standard di Lievitarè insieme alla proprietà.
Requisiti
- Esperienza consolidata di 2-3 anni come pizzaiolo.
- Padronanza delle tecniche della pizza napoletana o specializzazione nella linea senza glutine.
- Capacità di gestire autonomamente il banco e il servizio anche nei picchi di affluenza.
- Disponibilità per impegno full-time (40 ore settimanali) sul turno serale.
- Possesso di mezzo proprio per raggiungere il locale a Guastalla.
Dettagli operativi
- Stipendio: 2.000€ - 2.200€ netti mensili su 14 mensilità.
- Orario: turno unico serale dalle 16:00 alle 23:00.
- Turno fisso senza spezzati (mattina libera) e riposo il lunedì.
- Priorità di crescita interna: precedenza per ruoli di coordinamento nelle future aperture del brand.
Benefit
- Bonus sul fatturato
- Formazione continua
- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro fornito
Questa nuova apertura offre l'opportunità di costruire un progetto dall'inizio e di dimostrare il proprio valore tecnico all'interno di un marchio in espansione. Titolo di studio minimo e ulteriori dettagli logistici: Comune/Quartiere: Guastalla.