2 Offerte di Lavoro per il ruolo di team leader ristorazione in Grosseto, Toscana, con Esperienza, Luglio 2026
Gli annunci sono pubblicati da aziende che cercano team leader ristorazione in Grosseto, Toscana
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Chef Capo Partita
Con Esperienza
Terme di Saturnia
Saturnia, Grosseto, Toscana, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
All'interno del Gruppo Terme & SPA Italia, cerchiamo uno/a Chef Capo Partita per Terme di Saturnia, struttura nota a livello internazionale per le sue acque termali e per l'ospitalità di alta gamma. Entrerai a far parte di una squadra professionale che opera nel resort 5* LHW e nel ristorante 1919, con l'obiettivo di offrire un servizio di eccellenza e un'esperienza indimenticabile agli ospiti.
Responsabilità
- Gestire la propria partita (es. primi o secondi) assicurando il rispetto delle ricette e degli standard qualitativi;
- Preparare piatti conformi agli standard del ristorante e alle indicazioni dello Chef;
- Collaborare con il Sous Chef nella pianificazione dei menù e negli ordini degli ingredienti;
- Supervisionare e formare il personale assegnato alla sezione;
- Garantire il rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare;
- Controllare la qualità delle materie prime e segnalare eventuali anomalie;
- Contribuire alla riduzione degli sprechi e al controllo dei costi di reparto.
Requisiti
- Esperienza consolidata come Chef Capo Partita in ristoranti e/o strutture hotellerie di alta fascia;
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme igienico-sanitarie (HACCP);
- Capacità di leadership e gestione del team;
- Attenzione ai dettagli e forte orientamento alla qualità;
- Lingua richiesta: italiano; l'inglese è considerato un plus.
Si richiede flessibilità e disponibilità al lavoro tipiche del settore. Offriamo un primo contratto a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione e l'appartenenza al CCNL Aziende termali.
Benefit per i dipendenti
- RAL indicativa tra 30.000€ e 33.000€ annui;
- Contratto a tempo determinato (6 mesi) con possibilità di stabilizzazione;
- Formula full-time, 5 giorni su 7;
- Possibilità di usufruire di vitto e alloggio;
- Inserimento in una realtà internazionale e di grande prestigio nel settore termale e dell'ospitalità.