Descrizione della Posizione Lavorativa
Si ricerca una figura da inserire come Aiuto Cuoco/Aiuto Cuoca per un servizio di ristorazione collettiva presso una realtà industriale di rilievo sul territorio. La persona selezionata affiancherà il team nella preparazione e nella distribuzione dei pasti in un contesto con alta affluenza.
Attività principali
- Gestione di un servizio pasti di tipo trasportato.
- Riattivazione delle preparazioni alimentari seguendo le procedure previste.
- Preparazione di primi piatti, con attività di salto pasta.
- Preparazione e gestione di piatti freddi.
- Allestimento di salumi, formaggi e grandi insalatone.
- Supporto nelle operazioni di distribuzione dei pasti.
- Pulizia e riordino delle postazioni di lavoro.
- Applicazione delle norme HACCP e delle procedure aziendali.
Requisiti
- Esperienza pregressa nella ristorazione collettiva.
- Conoscenza delle dinamiche del servizio pasti trasportato.
- Capacità di lavorare in autonomia e in team; buona organizzazione e attenzione ai tempi di servizio.
- Patente B e mezzo proprio per raggiungere autonomamente la sede non servita dai mezzi pubblici.
- Affidabilità, precisione e flessibilità.
Orario e contratto
Lavoro full‑time: 40 ore settimanali su 6 giorni, con giorno di riposo a rotazione (solitamente sabato o domenica). Fascia oraria indicativa: 06:30 - 13:30/14:00. Contratto a tempo determinato per sostituzione ferie, con possibilità di prosecuzione dell'attività al termine del periodo iniziale presso altre sedi operative aziendali.
Inquadramento
5° Livello CCNL Pubblici Esercizi. Retribuzione oraria lorda: 8,97€.
Benefit per i dipendenti
- Possibilità di prosecuzione del rapporto al termine della sostituzione presso altre sedi aziendali.
- Inquadramento contrattuale definito (5° Livello CCNL Pubblici Esercizi) e retribuzione oraria specificata.
Requisiti
Esperienza pregressa nella ristorazione collettiva; conoscenza del servizio pasti trasportato; capacità di lavorare in autonomia e in team; buona organizzazione; patente B e mezzo proprio; affidabilità, precisione e flessibilità.
Competenze richieste
Competenze professionali
Conoscenza HACCP
Preparazione primi piatti
Salto pasta
Gestione piatti freddi
Allestimento salumi e formaggi
Servizio pasti trasportato
Pulizia postazioni
Competenze trasversali
Lavoro di squadra
Autonomia
Organizzazione
Attenzione ai tempi
Affidabilità
Precisione
Flessibilità