Descrizione della Posizione Lavorativa
Luogo di lavoro: Longa di Schiavon (Schiavon), Provincia di Vicenza (VI).
Randstad Italia S.p.A., filiale di Marostica, ricerca per una nota realtà ristorativa del territorio la figura di Cuoco Capo Partita. Se sei interessato a una nuova opportunità nel settore della ristorazione e hai esperienza o vuoi metterti alla prova, questa proposta può fare al caso tuo.
Responsabilità
- Organizzare le attività della cucina: preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze.
- Definire la ricetta di ogni piatto presente nel menù.
- Individuare le materie prime necessarie e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità.
- Preparare gli ingredienti base per ogni piatto seguendo le ricette.
- Memorizzare e applicare le dimensioni delle porzioni e le procedure di base per la preparazione dei pasti.
- Monitorare la freschezza e la qualità dei prodotti.
Qualifiche e requisiti
- Diploma alberghiero (preferibile).
- Attestato HACCP obbligatorio.
- Affidabilità e serietà.
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, anche serali e notturni, con orari spezzati e nei weekend.
- Esperienza pregressa nel settore della ristorazione preferibile ma non obbligatoria.
- Livello di studio indicato nell'annuncio: licenza media (scuola secondaria di 1° grado).
Si offre contratto a tempo determinato.
Retribuzione annua indicata nell'annuncio: €22.000 - €28.000. Nell'annuncio è inoltre riportata una fascia di RAL: €22.000 - €25.000.
Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ed è aperto a tutte le persone nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Informativa privacy Randstad: https://www.randstad.it/privacy/
Benefit per i dipendenti
- Contratto a tempo determinato.
- Retribuzione annua indicativa: €22.000 - €28.000 (con fascia RAL segnalata €22.000 - €25.000).
Requisiti
Preferibile diploma alberghiero; attestato HACCP; disponibilità a turni (inclusi serali e notturni), orari spezzati e weekend; affidabilità e serietà. Esperienza nel settore preferibile ma non obbligatoria. Titolo di studio indicato: licenza media (minimo). Sede: Longa di Schiavon (VI). Contratto: tempo determinato.
Competenze richieste
Competenze professionali
Preparazione piatti
Definizione ricette
Gestione approvvigionamenti
Controllo qualità e freschezza
Attestato HACCP
Gestione porzioni
Competenze trasversali
Organizzazione
Affidabilità
Serietà
Flessibilità
Disponibilità a lavorare su turni