Product Development Manager
Con Esperienza
Jobtome
Brescia, Brescia, Lombardia, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Ristorazione / Food & Beverage
Descrizione della Posizione Lavorativa
Posizione: Inserimento nella funzione Supply Chain per la progettazione, lo sviluppo e l'ottimizzazione dell'offerta food dei brand.
La risorsa agisce come interfaccia tecnica tra lo sviluppo prodotto e le diverse funzioni aziendali, contribuendo a tradurre le linee guida strategiche in soluzioni operative coerenti, scalabili e in linea con il posizionamento dei marchi.
Il ruolo prevede un'intensa attività itinerante sul territorio, con trasferte per partecipare a fiere di settore e visite a fornitori, con l'obiettivo di identificare trend e soluzioni innovative.
Attività principali
- Sviluppo e validazione di nuove ricette e prodotti, dalla fase di ideazione alla prototipazione;
- Traduzione degli input strategici in soluzioni operative replicabili nei punti vendita;
- Monitoraggio di trend di mercato, innovazioni di prodotto, ingredienti e tecnologie;
- Gestione dei rapporti con fornitori e partner tecnici nelle fasi di test e validazione;
- Supervisione di campionature, test prodotto e processi di omologazione tecnica;
- Definizione e aggiornamento della documentazione tecnica (ricette, schede prodotto, standard operativi);
- Supporto tecnico al team e diffusione delle best practice di sviluppo prodotto.
Requisiti
- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Ingegneria Alimentare o titolo affine;
- Esperienza pregressa in ambito R&D food, sviluppo prodotto o in contesti ristorativi strutturati;
- Capacità di lavorare su progetti trasversali e in contesti cross-funzionali;
- Approccio analitico, orientamento ai risultati e ai KPI;
- Ottime capacità organizzative, precisione e attenzione al dettaglio;
- Interesse per l'innovazione e i trend del settore food.
Cosa offriamo
Retribuzione fissa con sistema incentivante variabile legato al raggiungimento di obiettivi. Percorsi di welfare mirati al benessere e alla qualità della vita dei dipendenti.
Benefit
- Formazione continua e affiancamento tramite i percorsi della Cigierre Academy;
- Accesso a programmi di scontistica e agevolazioni per la vita quotidiana;
- Servizio di supporto psicologico gratuito e riservato per il benessere personale;
- Offerta aperta a tutte le persone nel rispetto della normativa sulle pari opportunità.
Codice annuncio: #J-18808-Ljbffr
Sede: Brescia (BS) — attività con trasferte sul territorio.