Pizzaiolo
Junior / Apprendista
jobtech
Castano Primo, Milano, Lombardia, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Jobtech, agenzia digitale per il lavoro, cerca un/una Pizzaiolo interessato/a a intraprendere un percorso nel settore della ristorazione a Castano Primo. Se pensi possa fare al caso tuo, invia la candidatura.
Dettagli dell'offerta
- Inquadramento: 5° livello del CCNL Pubblici Esercizi.
- Tipologia e durata del contratto: assunzione in somministrazione della durata di 3 mesi con possibile proroga.
- Orario: part-time 32 ore settimanali, turni nell'intervallo 07:30–20:30, con riposo infrasettimanale.
- Periodo di inizio: il prima possibile.
- Azienda: inserimento presso una nota catena di caffetterie con ambiente dinamico, focalizzata su qualità e soddisfazione del cliente.
Competenze e requisiti richiesti
- Esperienza pregressa nella preparazione della pizza, anche se breve.
- Conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura.
- Familiarità con forni elettrici e/o a legna.
- Conoscenza e applicazione delle norme igienico-sanitarie e HACCP.
- Disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend.
- Capacità di lavorare in autonomia e in squadra, ordine e cura degli spazi di lavoro.
- Lingua: italiano a livello professionale completo.
Mansioni
- Preparazione degli impasti secondo ricette aziendali.
- Stesura, farcitura e cottura delle pizze.
- Gestione del forno e controllo dei tempi di cottura.
- Controllo della qualità e freschezza degli ingredienti.
- Collaborazione con il personale di cucina e sala.
- Pulizia e manutenzione dell'area di lavoro e delle attrezzature.
- Monitoraggio delle scorte e segnalazione delle necessità di approvvigionamento.
- Gestione di richieste particolari da parte della clientela.
Parità di trattamento
Jobtech è un'agenzia per il lavoro che promuove pari opportunità: ogni candidatura sarà valutata esclusivamente sui meriti e sulle competenze, nel rispetto delle diversità.
Benefit per i dipendenti
- Inserimento in una catena nota con ambiente dinamico e focus sulla qualità e sulla soddisfazione del cliente.
Requisiti
Esperienza nella preparazione della pizza (anche breve); conoscenza tecniche di impasto, lievitazione e cottura; disponibilità a lavorare su turni (inclusi weekend); conoscenza e applicazione norme HACCP; italiano professionale completo.Competenze richieste
Impasto e lievitazione
Cottura pizza
Uso forni elettrici/legna
Applicazione HACCP
Controllo qualità ingredienti
Gestione scorte
Lavoro di squadra
Autonomia
Disponibilità a turni
Precisione e ordine
Rispetto norme igienico-sanitarie