Store Manager
Con Esperienza

Descrizione della Posizione Lavorativa

Iziwork è un'agenzia digitale per il lavoro che facilita la ricerca della posizione giusta. Stiamo selezionando, per una nota catena di ristoranti/pizzerie, un/a Store Manager.

Descrizione della posizione

Rispondendo all’Area Manager di riferimento, la risorsa, che coordinerà un team di circa 6-7 persone, avrà la responsabilità di garantire i risultati commerciali e di servizio del ristorante, attenendosi alle direttive qualitative e quantitative aziendali.

• Accoglienza e assistenza clienti garantita in tutte le fasi del servizio;
• Assicurare che la delivery rispetti le linee guida aziendali e gestire eventuali disservizi;
• Coordinare il personale front-line, assegnando responsabilità e fornendo indicazioni operative quotidiane;
• Garantire la copertura di tutti i turni e le postazioni di lavoro;
• Risoluzione di problemi operativi di routine;
• Applicare e verificare il rispetto delle procedure aziendali, erogando formazione al personale;
• Proporre azioni migliorative per la qualità del servizio;
• Gestire l'offerta del punto vendita durante il turno, assicurandone qualità, assortimento e criteri espositivi;
• Effettuare gli ordini per mantenere adeguati livelli di prodotto in magazzino;
• Gestire la chiusura fiscale del locale;
• Monitorare il buon andamento economico del punto vendita (food cost, labor cost, vendite);
• Effettuare gli inventari e registrare i dati nel gestionale;
• Supportare operativamente il punto vendita quando necessario.

Organizzazione oraria: il lavoro è articolato su doppi turni (pranzo e cena), orientativamente nelle fasce 11:00/12:00 e 18:00/23:00, dal lunedì alla domenica con 1 giorno e mezzo di riposo. Tasso di lavoro: lavoro a turni frazionati.

Retribuzione e benefit

Compenso: 1800,00 € all’ora; orario: 40 ore settimanali. Benefits: iniziale contratto della durata di 6 mesi a scopo assuntivo, III livello del CCNL Pubblici Esercizi Turismo-Ristorazione + straordinario forfait. RAL: 30/31k annui.

Prerequisiti

• Costituirà titolo preferenziale il Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente;
• Buona conoscenza dei processi F&B;
• Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo oppure 3 anni come Assistant Restaurant Manager in realtà strutturate;
• Buone doti organizzative, relazionali e di comunicazione;
• Ottime capacità di problem solving e gestione dello stress;
• Orientamento al raggiungimento di obiettivi;
• Flessibilità oraria su turni e disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi.

Gli annunci sono rivolti ai candidati di entrambi i sessi (Art. 27, comma 5, D.Lgs.198/06) e in conformità ai Decreti Legislativi n.215 e n.216 del 2003. Si invita a prendere visione dell'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016.

Requisiti

Diploma alberghiero preferenziale; esperienza minima 2 anni nel ruolo (o 3 anni come Assistant Restaurant Manager); conoscenza processi F&B; capacità organizzative e relazionali; disponibilità a turni, weekend e festivi.