Cuoco Capo Partita
Con Esperienza
Randstad
Padova, Provincia di Padova, Veneto, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ospitalità e Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Randstad Talent Selection, la divisione di Randstad Italia dedicata alla ricerca e selezione di profili specializzati, seleziona per un hotel di un importante gruppo alberghiero un/una Cuoco Capo Partita specializzato/a nei primi piatti.
La figura sarà inserita con contratto a tempo determinato iniziale di 6 mesi con scopo assunzione o, in alternativa, contratto a tempo indeterminato a seguito di valutazione. Luogo di lavoro: Padova (PD).
Orario di lavoro: turni dal lunedì alla domenica con due giorni di riposo settimanale; fasce orarie previste dalle 09:00 alle 14:30 e dalle 18:00 alle 22:30.
Retribuzione annua indicativa: €22.000 - €28.000 (RAL indicativa 24.000 - 26.000 €).
Non è prevista la possibilità di alloggio presso la struttura.
Responsabilità principali
- Gestire in autonomia la partita dei primi piatti (preparazione delle basi, cotture e impiattamento).
- Garantire gli standard di qualità e presentazione stabiliti dall'Executive Chef.
- Monitorare il food cost della propria partita e assicurare la corretta conservazione delle materie prime.
- Rispettare rigorosamente le normative HACCP e mantenere pulito e ordinato il proprio spazio di lavoro.
Requisiti
- Esperienza comprovata di almeno 1–2 anni, preferibilmente in contesti alberghieri.
- Capacità di lavorare a ritmi sostenuti mantenendo elevata attenzione al dettaglio.
- Autonomia organizzativa e precisione; la posizione è di natura operativa sulla linea e non prevede coordinamento di personale.
- Istruzione: diploma di scuola secondaria superiore.
La ricerca è rivolta a candidati e candidate di entrambi i sessi (L.903/77). Si invita a prendere visione dell'informativa sulla privacy Randstad ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679: https://www.randstad.it/privacy/.
Benefit
- Inserimento diretto in azienda con contratto determinato iniziale di 6 mesi con scopo assunzione (possibile assunzione a tempo indeterminato).
- Retribuzione annua indicativa: €22.000 - €28.000 (RAL indicativa 24.000 - 26.000 €).