1454 Offerte di Lavoro vicino Zola Predosa, Bologna, Junior, Luglio 2026
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Panettiere Panettiera
Junior / Apprendista
Forno Brisa
Bologna, Bologna, Emilia-Romagna, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Panificazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Forno Brisa è una realtà nata nel 2015 a Bologna che promuove l’eccellenza artigianale nella produzione di pane, pizza, cioccolato bean-to-bar e caffè di filiera. L'azienda si fonda su due pilastri: il prodotto e le persone, con l'obiettivo di offrire prodotti di alta qualità e generare un impatto positivo lungo tutta la filiera produttiva.
Valorizziamo ogni soggetto coinvolto — collaboratori, fornitori e clienti — e lavoriamo per ridurre le discriminazioni sul posto di lavoro: nel 2023 abbiamo ottenuto le certificazioni Great Place to Work e Parità di Genere come riconoscimento del nostro impegno verso un ambiente più equo e inclusivo.
Utilizziamo farine integrali e il lievito madre per i nostri prodotti. Ogni pagnotta da 2 kg deriva da 9 m² di terreni coltivati con pratiche agricole virtuose: si tratta di un progetto che cura la terra e le persone, pane dopo pane.
Responsabilità principali
- Seguire, con turnazione, l'intero processo di produzione del pane a lievito madre, dall'impastamento alla cottura.
- Gestire il lievito madre e la sua corretta manutenzione.
- Occuparsi della produzione di bun e focacce.
- Contribuire allo sviluppo di nuovi prodotti e alla produzione di grandi lievitati.
- Partecipare al miglioramento continuo dell'organizzazione del reparto.
- Favorire quotidianamente la costruzione di un ambiente di lavoro sano e vivace.
Requisiti
- Forte motivazione e senso di responsabilità.
- Desiderio di lavorare in squadra.
- Buone doti organizzative e manuali.
- Esperienza pregressa nell'ambito della panificazione (formativa o professionale).
- Lingua richiesta: italiano.
Benefit
- Retribuzione a partire da 22.000 € lordi annui.
- Contratto a tempo determinato full-time con prospettiva di assunzione a lungo termine.
- Esperienze lavorative stimolanti e coinvolgenti e concrete opportunità di crescita personale e professionale.
- Pasto garantito a ogni turno di lavoro.
- Formazione continua e percorsi di sviluppo professionale personalizzati.
- Sconto dipendenti del 25% sugli acquisti dei prodotti.
- Programmi di wellbeing che includono welfare aziendale, convenzioni con specialisti e eventi di team building durante l'anno.