Demi chef de partie
Junior / Apprendista
Cannavacciuolo Group
Orta San Giulio, Novara, Piemonte, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Ospitalità e ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Villa Crespi è un Relais di lusso 5 stelle con 14 suite che ospita il ristorante 3 stelle Michelin dello Chef Cannavacciuolo, un bar moderno, un parco secolare e un'area benessere intima. La struttura si trova nella tranquilla cornice di Orta San Giulio (Piemonte) e fa parte del Cannavacciuolo Group, una realtà di 250 persone con 8 stelle Michelin e oltre 25 anni di esperienza nel settore dell'ospitalità.
Posizione e responsabilità
Nel ruolo di Demi chef de partie sarai coinvolto/a nelle attività operative della cucina e avrai le seguenti responsabilità:
- Preparare gli ingredienti e le materie prime necessarie per la linea.
- Contribuire a ridurre gli sprechi alimentari e mantenere ordine e pulizia negli spazi di lavoro.
- Affiancare lo chef de partie, apprendendo le procedure operative e le tecniche professionali.
Requisiti
I candidati ideali devono possedere:
- Diploma ad indirizzo turistico/alberghiero.
- Almeno 1 anno di esperienza nel ruolo in contesti di ristorazione di alta gamma.
- Entusiasmo, dinamicità e flessibilità.
- Conoscenza della lingua italiana (lingua richiesta).
Altre informazioni
Il ruolo è inserito nel dipartimento Alimenti & Bebidas cucina e l'inquadramento previsto è secondo il CCNL Turismo Confcommercio - Livello 5. Offerta a tempo pieno con contratto a tempo indeterminato.
Benefit
- Possibilità di alloggio temporaneo.
- 2 giorni di riposo settimanali.
- Onboarding digitale e affiancamento continuo.
- Welcome kit.
- 10 sessioni di supporto psicologico/coaching tramite la piattaforma Serenis.
- Sconti per acquisti nello shop online e presso le strutture del Gruppo.
- Opportunità di crescita professionale all'interno del Gruppo.