62 Offerte di Lavoro vicino Bologna, Emilia-Romagna, Senior, Full Time, Luglio 2026

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Responsabile Cucina
Senior

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Maw Filiale di Modena

San Giovanni in Persiceto, Bologna, Emilia-Romagna, Italia

Di persona

Contratto temporaneo

Ristorazione

Descrizione della Posizione Lavorativa

Per l'apertura di una nota catena di ristorazione a San Giovanni in Persiceto (BO) ricerchiamo un/una Responsabile Cucina (1 posto) con contratto a tempo determinato.

Orario: 40 ore settimanali - livello contrattuale stimato 3°-4°.

  • Coordinare e supervisionare le attività operative della cucina.

  • Garantire la corretta preparazione e cottura delle pietanze in conformità al ricettario aziendale.

  • Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.

  • Organizzare il lavoro del team di cucina e supportarne lo sviluppo professionale.

  • Monitorare gli standard qualitativi del servizio e del prodotto e collaborare con il direttore del ristorante per il raggiungimento degli obiettivi economici e gestionali.

  • Verificare il corretto svolgimento delle attività del reparto e l'applicazione delle procedure operative.

Requisiti: esperienza pregressa nelle mansioni, disponibilità immediata; automunito/a.

Inserimento previsto: assunzione diretta a tempo determinato.

Requisiti

Esperienza minima nelle mansioni di cucina; disponibilità immediata; automunito/a.

Competenze richieste

  • Competenze professionali
  • Conoscenza normative HACCP Gestione e coordinamento del personale di cucina Controllo qualità delle preparazioni Preparazione e cottura alimenti
  • Competenze trasversali
  • Lavoro di squadra Capacità di leadership Orientamento alla qualità Organizzazione