Capo Partita Pasticceria
Senior
UP Agenzia per il Lavoro SpA
Positano, Salerno, Campania, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Turismo e Hotellerie
Descrizione della Posizione Lavorativa
UP Agenzia per il Lavoro SpA è un'agenzia nazionale specializzata in somministrazione, ricerca e selezione del personale, che utilizza metodologie aggiornate supportate dall'esperienza dei propri consulenti.
Posizione
Per una struttura alberghiera di alta gamma ricerchiamo un/una Capo Partita Pasticceria da inserire presso un hotel 5*L a Positano (SA).
Ruolo e responsabilità
- Gestire operativamente la propria sezione di pasticceria assicurando efficienza, qualità dei prodotti e il rispetto degli standard dell'hotel.
- Predisporre la mise en place e preparare dessert, basi, creme e impasti.
- Gestire in autonomia il servizio di pasticceria, inclusa la preparazione e l'impiattamento dei dolci.
- Affiancare e collaborare con il responsabile della partita e coordinare il personale di supporto.
- Ricevere, sistemare la merce e organizzare le scorte; pianificare il lavoro per il giorno successivo.
- Controllare tracciabilità degli ingredienti, temperature e il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
- Riordinare la pasticceria al termine del servizio.
Requisiti
- Precedente esperienza come capo partita pasticceria o in ruolo analogo.
- Eccellenti capacità comunicative e relazionali; attitudine al lavoro di squadra in ambiente dinamico.
- Conoscenza della lingua inglese e, preferibilmente, di altre lingue straniere.
- Presentazione professionale e atteggiamento positivo sul luogo di lavoro.
Orario e contratto
- Full-time — 40 ore settimanali su turni.
- Contratto a tempo determinato in azienda, inquadramento CCNL Turismo, livello 4°.
Benefit
- Vitto e alloggio disponibili a Positano.
Chi siamo
UP Agenzia per il Lavoro SpA opera su tutto il territorio nazionale con uffici nelle principali città, offrendo supporto continuo a candidati e dipendenti e collegando professionisti a imprese di alto profilo con servizi personalizzati, professionalità e discrezione.
Politica di assunzione
Le ricerche sono aperte a candidati e candidate di entrambi i sessi ai sensi delle leggi vigenti (L.903/77, L.125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità secondo i decreti legislativi 215/03 e 216/03.