Allievo Responsabile di Settore Ristorazione
Junior / Apprendista

Descrizione della Posizione Lavorativa

Randstad Italia, divisione Delivery Center Permanent, seleziona per una prestigiosa azienda leader nella ristorazione veloce un Allievo Responsabile di Settore Ristorazione/Bar.

Luogo di lavoro: Montecatini Terme. Orario: full-time su turnazione, 6 giorni su 7 con un riposo settimanale; è richiesta ampia flessibilità oraria e disponibilità a spostamenti tra i vari punti vendita.

Responsabilità principali

• Affiancamento sul campo tramite un percorso di formazione pratico con professionisti del settore.
• Attività operative tipiche della ristorazione: servizio al banco, caffetteria e preparazione dei prodotti.
• Assistenza e relazione con la clientela per garantire un servizio di qualità.
• Mantenimento degli standard di pulizia e dell'immagine del punto vendita; controllo della qualità dei prodotti.
• Coordinamento delle attività del team, gestione degli orari e delle mansioni del personale, cura del clima di lavoro.
• Compiti gestionali di base: analisi delle performance, gestione degli ordini e supervisione del rispetto degli standard aziendali e delle norme di sicurezza alimentare (HACCP).

Si offre

• Contratto iniziale a tempo determinato di 12 mesi, con prospettiva di assunzione a tempo indeterminato.
• Inquadramento: IV livello CCNL Pubblici Esercizi Confcommercio - Ristorazione Collettiva (RAL indicativa di circa € 23.170).
• Percorso di formazione strutturato che parte dall'operatività fino alla gestione, con l'obiettivo di diventare Assistente del Capo Reparto.

Requisiti

• Diploma di scuola superiore.
• Esperienza pregressa, anche breve, nel settore della ristorazione (bar, fast food, catene ristorative, pizzerie o mense).
• Forte orientamento al cliente, predisposizione all'ascolto e alla mediazione.
• Attitudine al lavoro di squadra, doti di leadership e voglia di crescita professionale.
• Buone capacità analitiche, decisionali e di problem solving.
• Massima flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Si invita a prendere visione dell'informativa sulla privacy fornita dall'agenzia in ottemperanza al GDPR.

Benefit

• Contratto a tempo determinato 12 mesi con finalità assuntiva.
• Inquadramento IV livello CCNL Pubblici Esercizi Confcommercio - Ristorazione Collettiva.
• Percorso formativo strutturato sul campo per crescita verso il ruolo di Assistente Capo Reparto.

Requisiti

Diploma di scuola superiore; esperienza anche breve nella ristorazione; disponibilità a turni, weekend, festivi e a spostamenti tra punti vendita; forte orientamento al cliente e voglia di crescita professionale.