Cuoco
Junior / Apprendista
Randstad
Siracusa, Siracusa, Sicilia, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione e Hospitality
Descrizione della Posizione Lavorativa
Randstad Italia, filiale di Siracusa, seleziona per un'importante realtà operante nel settore Hospitality Food un/una Cuoco pronto a gestire una linea di cucina.
Il candidato si occuperà di:
- gestire e organizzare la linea di competenza (ad esempio primi, secondi o antipasti);
- assicurare la preparazione delle portate rispettando standard di qualità e tempistiche;
- monitorare e gestire gli ordini delle materie prime relative alla propria partita;
- coordinare il lavoro dei commis di cucina e supportare il team;
- garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP);
- partecipare alla creazione e all'aggiornamento delle schede tecniche dei piatti;
- gestire lo stoccaggio e la corretta conservazione dei prodotti.
Requisiti richiesti:
- esperienza pregressa in cucine strutturate o nel settore hotellerie (indicativamente almeno 1 anno);
- solida conoscenza delle tecniche culinarie e delle materie prime;
- capacità di gestire lo stress nei momenti di picco;
- possesso dell'attestato HACCP in corso di validità;
- flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi;
- ottime doti comunicative e predisposizione al lavoro di squadra.
Completano il profilo energia, passione e affidabilità. Livello di istruzione richiesto: diploma di scuola secondaria superiore o certificato IFTS.
La posizione è basata a Siracusa (SR). La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Si invita a prendere visione dell'informativa sulla privacy Randstad ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR): https://www.randstad.it/privacy/
Benefit
- Retribuzione annua: 18.000€ - 22.000€
- Contratto full-time (turni con flessibilità su weekend e festivi)