Cuoco Capo Partita
Con Esperienza

Descrizione della Posizione Lavorativa

Siamo alla ricerca di un/una Cuoco/a Capo Partita per un prestigioso resort 4 stelle superior ubicato nei colli bolognesi. Il candidato selezionato entrerà a far parte di un team professionale della ristorazione e contribuirà alla preparazione di piatti di elevata qualità per garantire agli ospiti un'esperienza culinaria distintiva. Controlli attentamente tutta la documentazione richiesta prima di procedere con la candidatura.

Responsabilità principali

• Gestire in autonomia una specifica partita di cucina, curandone la preparazione e la presentazione secondo gli standard qualitativi richiesti.
• Collaborare con il team di cucina per rispettare i tempi di servizio e massimizzare la soddisfazione degli ospiti.
• Monitorare e mantenere gli standard di igiene e sicurezza alimentare.
• Contribuire alla creazione e all'aggiornamento del menù con idee e proposte innovative.
• Gestire le scorte della propria partita, controllando le materie prime e garantendone un utilizzo corretto.

Requisiti richiesti

• Esperienza pregressa in strutture di pari livello, preferibilmente in resort 4 stelle superior o ristoranti di alto profilo.
• Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti.
• Capacità di lavoro in team e gestione dello stress in ambienti dinamici.
• Attenzione al dettaglio e passione per la cucina di qualità.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi.

Cosa offriamo

• Per profili fuori sede possibilità di vitto e alloggio incluso per agevolare l'inserimento e il soggiorno presso la struttura.
• Ambiente di lavoro stimolante, immerso nella natura e in una location esclusiva.
• Opportunità di crescita professionale in una realtà di prestigio.
• 2 giorni di riposo settimanali e turni spezzati.
• RAL: 30.000 - 35.000 € annui.

Se sei motivato/a, con forte passione per la cucina e desideri entrare a far parte di un contesto di eccellenza, questa è l'opportunità che fa per te.

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs. 215/2003 e D.lgs. 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy (Regolamento UE n. 2016/679). Facsimile di domanda disponibile al seguente link: xrdbqlu.

ATTENZIONE: È stata rilevata la presenza in rete di annunci falsi; consulta i consigli per riconoscere tentativi di truffa al link indicato nell'annuncio.

Benefit per i dipendenti

• Vitto e alloggio per profili fuori sede.
• Ambiente immerso nella natura e location esclusiva.
• Possibilità di crescita professionale.

Requisiti

Esperienza in strutture di pari livello (preferibilmente resort 4 stelle superior o ristoranti di alto profilo); ottima conoscenza delle tecniche di cucina; capacità di lavorare in team e gestire lo stress; attenzione al dettaglio; disponibilità a turni, weekend e festivi.