Descrizione della Posizione Lavorativa
Borgo Scopeto Wine & Country Relais, esclusiva struttura 5 stelle alle porte di Siena e membro di Preferred Hotels & Resorts, ricerca per la stagione 2026 un/una Chef de Rang da inserire con inquadramento 4° livello CCNL turismo.
La figura sarà responsabile dell'organizzazione e della conduzione del rango durante il servizio, garantendo un'accoglienza di elevato livello e coordinando il lavoro dei commis di sala.
In particolare si occuperà di:
- Assistere e guidare gli ospiti nella scelta dei piatti e degli abbinamenti;
- Collaborare con il Sommelier per valorizzare le etichette e promuovere la cultura vinicola locale;
- Controllare mise en place, pulizia e atmosfera del rango prima, durante e dopo il servizio.
Requisiti richiesti:
- Conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese (l'inglese è considerato un plus);
- Buona predisposizione al lavoro di squadra e al rapporto con la clientela;
- Passione per l'ospitalità di lusso e per la ristorazione.
Requisiti preferenziali:
- Esperienza pregressa (anche breve o in stage) in contesti alberghieri di lusso o alta ristorazione;
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni spezzati;
- Diploma alberghiero o corsi di formazione nel settore.
Benefit
- Alloggio disponibile se necessario;
- Due giorni di riposo settimanali;
- Piano di welfare aziendale;
- Mensa aziendale tutti i giorni (pranzo e cena);
- Parcheggio libero nella struttura;
- Sconti dedicati su prodotti e servizi dell'azienda.
I candidati interessati possono inviare il proprio CV aggiornato, completo di autorizzazione al trattamento dei dati personali.
Requisiti
Conoscenza italiano e inglese; predisposizione al lavoro di squadra; passione per ospitalità di lusso. Preferibili esperienza in lusso/alta ristorazione, disponibilità a turni spezzati, diploma alberghiero.
Competenze richieste
Competenze professionali
Servizio di sala
Gestione mise en place
Conoscenza di vini e abbinamenti
Competenze trasversali
Lavoro di squadra
Orientamento al cliente
Flessibilità