Cuoco cucina fredda
Junior / Apprendista

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Randstad

Tessera, Venezia, Città Metropolitana di Venezia, Veneto, Italia

Di persona

Contratto temporaneo

Ristorazione e catering (catering aeroportuale)

Descrizione della Posizione Lavorativa

Ruolo

Randstad Italia, filiale di Mestre, seleziona per una nota realtà multinazionale nel settore del catering aeroportuale un profilo per la posizione di Cuoco cucina fredda. L'azienda è un punto di riferimento per la logistica alimentare di bordo e sta potenziando il proprio laboratorio di produzione.

Attività principali

  • Preparazione e assemblaggio di piatti freddi quali insalate, sandwich, appetizer e piatti pronti destinati al servizio catering di alta qualità.
  • Taglio e lavorazione delle materie prime: verdure, salumi, formaggi.
  • Impiattamento e cura estetica delle portate rispettando gli standard delle compagnie aeree.
  • Corretta conservazione degli alimenti e monitoraggio delle temperature.
  • Applicazione rigorosa dei protocolli HACCP.

Requisiti

  • Esperienza di almeno 1 anno nella mansione maturata in contesti di ristorazione, catering o mense.
  • Ottima manualità e rapidità nell'esecuzione delle preparazioni.
  • Massima attenzione alla pulizia e all'organizzazione dello spazio di lavoro.
  • Disponibilità immediata per la stagione.
  • Livello di studio: diploma di scuola secondaria superiore o certificato IFTS.

Sede, orario e retribuzione

Sede di lavoro: Tessera (Venezia, VE).
Orario: full time su turni, con riposi a rotazione compresi weekend e festivi. Il ruolo ha carattere stagionale.
Retribuzione oraria: €9 - €10 all'ora.

Note

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Si richiede la consultazione dell'informativa sulla privacy di Randstad ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679: https://www.randstad.it/privacy/.

Requisiti

Almeno 1 anno di esperienza in ristorazione, catering o mense; ottima manualità; attenzione alla pulizia e organizzazione; disponibilità immediata; diploma di scuola secondaria superiore o certificato IFTS.

Competenze richieste

  • Competenze professionali
  • Preparazione piatti freddi Taglio e lavorazione materie prime Impiattamento estetico Controllo temperature e conservazione alimenti Applicazione protocolli HACCP
  • Competenze trasversali
  • Precisione Dinamismo Organizzazione Attenzione alla pulizia Rapidità di esecuzione