Cuoco cucina fredda
Junior / Apprendista
Randstad
Tessera, Venezia, Città Metropolitana di Venezia, Veneto, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione e catering (settore aeroportuale)
Descrizione della Posizione Lavorativa
Randstad Italia - filiale di Mestre - seleziona per una realtà multinazionale specializzata nel catering aeroportuale un/una Cuoco cucina fredda da inserire nel laboratorio di produzione.
La risorsa lavorerà nel reparto dedicato alla realizzazione di piatti freddi, antipasti e composizioni destinate a servizi di catering di alta qualità. La retribuzione proposta è di 9 - 10€ all'ora.
Principali responsabilità
- Preparazione e assemblaggio di piatti freddi come insalate, sandwich, appetizer e piatti pronti.
- Taglio e lavorazione delle materie prime (verdure, salumi, formaggi).
- Impiattamento e cura dell'estetica delle portate secondo gli standard richiesti dalle compagnie aeree.
- Corretta conservazione dei prodotti e monitoraggio delle temperature.
- Applicazione rigorosa dei protocolli HACCP.
Requisiti
- Esperienza nella mansione maturata in contesti di ristorazione, catering o mense (indicativamente almeno 1 anno).
- Ottima manualità e rapidità nell'esecuzione delle preparazioni.
- Massima attenzione alla pulizia e all'organizzazione dello spazio di lavoro.
- Disponibilità immediata per la stagione.
- Titolo di studio: scuola secondaria superiore (upper secondary education).
Sede e orario
Sede di lavoro: Tessera (VE). Orario: full time su turni con riposi a rotazione, comprensivi di weekend e festivi. Contratto di carattere stagionale.
Informazioni aggiuntive
La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L.903/77). Si invita a prendere visione dell'informativa sulla privacy di Randstad: https://www.randstad.it/privacy/ ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR).