41 Offerte di Lavoro per il ruolo di cuoco in Italia, Senior, Full Time, Luglio 2026

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Chef di cucina
Senior

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Hosco.com

Milano, Milano, Lombardia, Italia

Di persona

Contratto a tempo indeterminato

Alberghi, Ristoranti, Bar, Collettività

Descrizione della Posizione Lavorativa

Chef di cucina (cuoco capo-partita) responsabile della gestione del reparto cucina.

La figura sarà incaricata della creazione e sviluppo del menù rispettando la stagionalità degli ingredienti, della direzione operativa del reparto cucina e del controllo del food-cost.

Requisiti

Esperienza pregressa in ruolo analogo (capo partita/cuoco con responsabilità di reparto).

Competenze richieste

  • Competenze professionali
  • Creazione menù Controllo food-cost Conoscenza stagionalità ingredienti Gestione reparto cucina
  • Competenze trasversali
  • Leadership Gestione del team Organizzazione Lavoro sotto pressione