Cuoco cucina fredda
Junior / Apprendista
Randstad
Tessera, Venezia, Venezia, Veneto, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione e Catering
Descrizione della Posizione Lavorativa
Randstad Italia, filiale di Mestre, ricerca per una realtà multinazionale leader nel catering aeroportuale un/a Cuoco cucina fredda da inserire nel laboratorio di produzione dedicato al servizio di bordo.
La risorsa lavorerà nel reparto che si occupa della preparazione di piatti freddi, antipasti e composizioni destinate a catering di alta qualità, garantendo la conformità agli standard richiesti dalle compagnie aeree.
Retribuzione
Retribuzione oraria: 9 - 10 €
Responsabilità principali
- Preparazione e assemblaggio di piatti freddi (insalate, sandwich, appetizer, piatti pronti).
- Taglio e lavorazione delle materie prime (verdure, salumi, formaggi).
- Impiattamento e cura dell'estetica delle portate secondo gli standard delle compagnie aeree.
- Corretta conservazione dei prodotti e monitoraggio delle temperature.
- Applicazione rigorosa dei protocolli HACCP.
Qualifiche e requisiti
- Almeno 1 anno di esperienza nella mansione maturata in contesti di ristorazione, catering o mense.
- Ottima manualità e velocità nell'esecuzione delle preparazioni.
- Massima attenzione alla pulizia e all'organizzazione dello spazio di lavoro.
- Disponibilità immediata e disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi.
- Livello di studio: diploma di scuola secondaria superiore o certificato IFTS.
Sede di lavoro: Tessera (VE). Orario: full time su turni con riposi a rotazione; lavoro di carattere stagionale.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Per informazioni sulla privacy consultare la privacy policy Randstad ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR).