Responsabile di cucina
Senior
Manpower
Italia, 147-149, Viale Trento, Valdagno, Vicenza, Veneto, 36078, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Manpower è alla ricerca, per la nuova apertura di un ristorante aziendale a Vicenza, di un/una Responsabile di cucina da inserire in un contesto strutturato. La figura selezionata si occuperà della preparazione dei pasti, garantendo elevati standard di qualità e servizio per un volume di circa 500 coperti al giorno.
Le principali attività comprendono:
- Gestione completa della cucina con ruolo di capo cuoco;
- Pianificazione e organizzazione delle preparazioni giornaliere;
- Gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori;
- Controllo e gestione del magazzino;
- Coordinamento del personale di cucina (circa 10 risorse);
- Supervisione del rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
I requisiti richiesti sono:
- Esperienza pregressa nella ristorazione aziendale;
- Capacità di gestire elevati volumi di lavoro (circa 500 coperti/giorno);
- Competenze organizzative, leadership e orientamento alla qualità;
- Autonomia, affidabilità e capacità di lavorare in team.
Orario di lavoro: full time, 40 ore settimanali, dal lunedì al venerdì, 07:00 – 15:00. Luogo di lavoro: Vicenza.
Benefit
Si offre contratto in somministrazione, con condizioni economiche commisurate all'effettiva esperienza.