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Descrizione della Posizione Lavorativa
e-work SpA seleziona, per conto di un'azienda cliente nel settore della ristorazione collettiva, un/una Cuoco/a da inserire nel servizio di ristorazione scolastica.
La persona selezionata si occuperà della preparazione dei pasti destinati agli alunni della scuola dell'infanzia e primaria, attenendosi ai menù predisposti e alle vigenti normative igienico-sanitarie.
- Produzione prevista: circa 350 pasti giornalieri.
- Brigata di cucina: 1 cuoco, 1 aiuto cuoco e 2 addette al servizio mensa.
Requisiti
- Esperienza pregressa nella ristorazione collettiva, preferibilmente in ambito scolastico.
- Autonomia nella gestione delle attività di cucina.
- Conoscenza e applicazione delle norme HACCP.
- Affidabilità, precisione e attitudine al lavoro in team.
Inquadramento: 4° livello CCNL Pubblici Esercizi.
Orario di lavoro: 35 ore settimanali, dal lunedì al venerdì, dalle 7:30 alle 15:00, con pausa di 30 minuti.
Sede di lavoro: Scuola Sacra Famiglia - Cremona, Via XI Febbraio 78.
L'offerta è rivolta a candidati e candidate in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.
Settore: Ristorazione/Catering — Tipo di occupazione: contratto a tempo determinato.
Requisiti
Esperienza nella ristorazione collettiva (preferibilmente scolastica), autonomia nella gestione di cucina, conoscenza e applicazione HACCP, affidabilità, precisione e attitudine al lavoro di squadra.
Competenze richieste
Competenze professionali
Esperienza ristorazione collettiva
Conoscenza norme HACCP
Preparazione pasti per infanzia e primaria
Gestione attività di cucina
Competenze trasversali
Affidabilità
Precisione
Lavoro di squadra
Autonomia