Cuoco
Junior / Apprendista
Gruppo Serenissima Ristorazione
Lomazzo, Como, Lombardia, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Ricerchiamo un/una Cuoco per un appalto gestito dall'azienda nella sede di Lomazzo (CO). La figura selezionata si occuperà principalmente della preparazione quotidiana dei pasti rispettando le indicazioni del ricettario e le esigenze alimentari legate a intolleranze o allergie, nonché della pulizia e del riordino delle postazioni di lavoro e della gestione del magazzino e degli approvvigionamenti.
Le principali responsabilità includono:
- Preparazione dei pasti giornalieri secondo le ricette e le procedure aziendali;
- Gestione delle diete e attenzione alle intolleranze e allergie;
- Pulizia e riordino delle postazioni di lavoro;
- Gestione del magazzino e degli approvvigionamenti.
Requisiti richiesti:
- Preferibile esperienza nella ristorazione collettiva (mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali);
- Diploma di scuola alberghiera;
- Conoscenza delle norme HACCP;
- Conoscenze informatiche di base nell'uso del PC;
- Ambizione, passione e curiosità per il settore ristorativo.
Il profilo ideale si contraddistingue per dinamismo, attenzione al dettaglio, capacità di lavorare in team e cura della propria persona, nel rispetto delle normative igienico-sanitarie.
Condizioni contrattuali e processo di selezione: disponibilità full time con turno 6+1 (lunedì-domenica), orario 07:00-14:10 con mezz'ora di pausa. Assunzione diretta. Contratto: CCNL Turismo e pubblici esercizi. Codice CNEL: H05Y. Il processo di assunzione è stato definito nell'ambito della certificazione UNI/PdR 125:2022; eventuali segnalazioni di violazione possono essere inoltrate al seguente link: https://servizi.grupposerenissima.it/parita/.
Benefit
- Cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo;
- Possibilità di usufruire, a prezzo simbolico, del ristorante aziendale o servizi analoghi;
- Supporto al benessere psicologico tramite piattaforma online anonima e confidenziale, disponibile anche per i familiari;
- Politica di formazione continua, sia tecnica che trasversale, in presenza e tramite piattaforma e-learning dedicata.