Descrizione della Posizione Lavorativa
Ali S.p.A., agenzia per il lavoro, ricerca per una nota catena di supermercati con punti vendita a Roma persone da inserire nel reparto panificazione. La figura selezionata si occuperà della preparazione e produzione di prodotti da forno e pizza, garantendo qualità, freschezza e il rispetto degli standard aziendali.
Si valutano esclusivamente profili con esperienza nella panificazione (NO pizzaioli).
Responsabilità principali
- Preparazione e lavorazione degli impasti per pane, focacce, pizze e altri prodotti da forno tradizionali
- Gestione delle fasi di lievitazione e di cottura
- Utilizzo e gestione di forni professionali
- Controllo qualità delle materie prime e dei prodotti finiti
- Mantenimento degli standard igienico-sanitari (HACCP)
- Organizzazione e pulizia dell'area di lavoro
- Collaborazione con il team di reparto
Requisiti
- Esperienza comprovata in ruoli di panificazione
- Conoscenza delle tecniche di panificazione tradizionale e moderna
- Autonomia nella gestione del ciclo produttivo
- Conoscenza e applicazione delle normative HACCP
- Precisione, affidabilità e attenzione ai dettagli
- Disponibilità a lavorare su turni, compresi notturni e festivi
Cosa offriamo
- Inserimento in una realtà solida e strutturata con contratto in somministrazione a tempo determinato e buone possibilità di stabilizzazione
- Retribuzione lorda mensile: da €1.200 a €1.800 (commisurata all'esperienza)
- Orario di lavoro full time con un giorno di riposo a turnazione
- Sede di lavoro: Roma (Lazio, Italia)
Informativa
Tutti gli annunci di lavoro pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi e a persone di tutte le età e nazionalità. Informativa sul trattamento dei dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) disponibile sul sito di Ali Lavoro.
Benefit
- Possibilità di stabilizzazione
- Contratto tramite agenzia con inserimento in realtà strutturata
Requisiti
Esperienza comprovata nella panificazione; conoscenza delle tecniche di panificazione tradizionale e moderna; autonomia nella gestione del ciclo produttivo; conoscenza delle normative HACCP; precisione e affidabilità; disponibilità a lavorare su turni, anche notturni e festivi. (NO profili pizzaiolo.)
Competenze richieste
Competenze professionali
Tecniche di panificazione
Gestione impasti
Lievitazione e cottura
Gestione forni professionali
Normative HACCP
Controllo qualità alimentare
Competenze trasversali
Precisione
Affidabilità
Attenzione ai dettagli
Lavoro di squadra
Autonomia operativa