Cuoco di supermercato
Con Esperienza
Randstad
Milano, Milano, Lombardia, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Grande distribuzione e retail
Descrizione della Posizione Lavorativa
Randstad Italia, filiale di Monza, cerca per l'apertura di un nuovo punto vendita di un noto marchio della grande distribuzione un cuoco con esperienza da inserire direttamente presso il cliente.
Si offre contratto full time di 38 ore settimanali con disponibilità ai turni, compresi i weekend. Il livello contrattuale sarà definito in base all'esperienza del candidato.
Requisito logistico: è necessario essere automuniti per affrontare un periodo iniziale di formazione presso i vari punti vendita della zona.
Attività e responsabilità
- Preparazione standardizzata su grandi volumi di piatti caldi e freddi: primi (lasagne, risotti, paste fredde), secondi (arrosti, polli allo spiedo, cotolette, pesce al forno) e contorni (verdure grigliate, patate al forno, caponate).
- Gestione del girarrosto e monitoraggio continuo della cottura dei polli allo spiedo.
- Confezionamento dei prodotti pronti (vaschette plastica o termosigillate) con applicazione dell'etichetta contenente ingredienti, peso, prezzo e data di scadenza.
- Rifornimento delle vetrine calde e fredde.
- Rispetto rigoroso delle procedure di HACCP e sicurezza alimentare.
- Monitoraggio e registrazione costante delle temperature di frigoriferi, congelatori, abbattitori e vetrine di esposizione.
- Compilazione dei registri per la tracciabilità dei lotti delle materie prime.
- Operazioni di pulizia e mantenimento degli standard igienico-sanitari.
Qualifiche richieste
- Diploma di scuola secondaria superiore o certificato IFTS.
- Esperienza di almeno 3 anni come cuoco.
- Velocità di esecuzione e capacità di gestione dello stress.
- Buona conoscenza delle materie prime.
La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L.903/77). Per informazioni sulla privacy consultare l'informativa Randstad: https://www.randstad.it/privacy/ ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR).
Benefit per i dipendenti
- Retribuzione annua: €22.000 - €28.000.
- Contratto di lavoro diretto con il cliente.
- Formazione iniziale presso i punti vendita della zona.