Cuoco Capo Partita
Con Esperienza
Restworld
Stintino, Sassari, Sardegna, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Il Gabbiano Beach Restaurant a Stintino cerca un Cuoco Capo Partita per la stagione estiva: si tratta di un'opportunità stagionale in una brigata strutturata guidata da uno chef con esperienza in cucine Michelin. Il locale offre cucina di mare contemporanea con servizio ristorante, beach bar e pizzeria, in una location affacciata su una spiaggia.
La stagione va dal 6 giugno al 20 settembre 2026. È previsto un contratto stagionale a tempo determinato per l'intero periodo, con impegno full time e orario di 40 ore settimanali su turni spezzati. È incluso l'alloggio condiviso.
Responsabilità principali
- Gestire in autonomia la propria partita di cucina.
- Coordinare le comande della cucina per garantire tempistiche e qualità del servizio.
- Preparare piatti freddi e preparazioni a base di pesce.
- Collaborare con la brigata per mantenere standard elevati durante il servizio.
- Partecipare alla formazione continua per migliorare competenze tecniche e operative.
Requisiti
- Almeno 1 anno di esperienza come cuoco capo partita.
- Capacità di gestire autonomamente la propria posizione e le comande.
- Esperienza specifica con piatti freddi e cucina di pesce.
- Disponibilità per l'intera stagione estiva e impegno full time.
Condizioni contrattuali e retributive
Contratto stagionale a tempo determinato dal 6 giugno al 20 settembre 2026. Orario full time (40 ore settimanali) su turni spezzati. Retribuzione netta indicativa: €1.700 - €2.300 netti al mese su 12 mensilità, commisurata all'esperienza.
Benefit per i dipendenti
- Alloggio condiviso incluso.
- Pasti per lo staff inclusi.
- Formazione continua a supporto della crescita professionale.
- Abbigliamento da lavoro fornito.