Cuoco capo partita
Con Esperienza
Restworld S r L
Castiglione della Pescaia, Grosseto, Toscana, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ospitalità e Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Stiamo cercando un Cuoco capo partita per il Roccamare Resort, struttura 4 stelle sul mare della Maremma, parte del gruppo Carattere Toscano. Il resort offre tre ristoranti e due bar che servono gli ospiti dalla mattina alla sera in un contesto naturale e rilassante.
La posizione è stagionale e disponibile da subito fino a fine settembre, con la possibilità di proroga fino al 18 ottobre. Offriamo un impiego a tempo determinato stagionale con possibilità di continuità presso altre realtà del gruppo.
Come capo partita sarai responsabile di una sezione della cucina: dovrai gestire autonomamente antipasti, primi e secondi, coordinare le comande per rispettare tempi e standard qualitativi, preparare i piatti secondo le procedure e le richieste degli ospiti e curare la mise en place e il controllo delle materie prime. Collaborerai con la brigata per garantire il regolare svolgimento del servizio.
Cerchiamo candidati con almeno 2-3 anni di esperienza in ruoli analoghi presso strutture ricettive o ristorative, in grado di organizzare il lavoro della propria partita in modo efficiente e disponibili a lavorare su turni spezzati, 6 giorni a settimana.
Dettagli contrattuali e retributivi:
- Retribuzione: 2.400€ netti al mese per 12 mensilità (4° livello turismo).
- Orario: full time, 40 ore settimanali su turni spezzati, 6 giorni a settimana.
- Contratto: tempo determinato stagionale, da subito fino a fine settembre con possibile proroga fino al 18 ottobre.
Nel pacchetto sono inclusi alloggio condivisopasti per lo staff, abbigliamento da lavoro, un welfare aziendale di circa 50€ al mese, la ripartizione equa delle mance tra i dipendenti e scontistiche per il personale nelle strutture del gruppo. Al termine della stagione è prevista la possibilità di proseguire presso il B-Roof a Firenze, struttura dello stesso gruppo.
Benefit
- Alloggio condiviso in struttura
- Pasti per lo staff
- Welfare aziendale ~50€/mese
- Abbigliamento da lavoro
- Ripartizione equa delle mance
- Scontistiche per dipendenti nelle strutture del gruppo
- Opportunità di continuare la collaborazione a Firenze al termine della stagione