Demi chef de partie
Junior / Apprendista
Cannavacciuolo Group
Orta San Giulio, Novara, Piemonte, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Ospitalità e ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Villa Crespi è un Relais di lusso a 5 stelle con 14 suite che ospita il ristorante 3 stelle Michelin dello Chef Cannavacciuolo, un bar moderno, un parco secolare e un'area benessere riservata. La struttura si trova nella quiete di Orta San Giulio (Piemonte, provincia di Novara), uno dei borghi più belli d'Italia, e fa parte del Cannavacciuolo Group, gruppo che conta 250 collaboratori, 8 stelle Michelin complessive e 25 anni di esperienza nel settore.
Far parte del team significa lavorare in un ambiente dove la passione per l'ospitalità è centrale, confrontarsi con colleghi affiatati e crescere professionalmente sotto la guida di esperti del settore. (“L’ospitalità è la chiave che apre tutte le nostre storie”).
Posizione e responsabilità
Nel ruolo di Demi chef de partie ti occuperai principalmente di supportare la linea di cucina e lo chef de partie nelle attività quotidiane:
- Preparazione degli ingredienti e delle materie prime necessarie per la linea;
- Riduzione degli sprechi e gestione efficiente delle risorse;
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia negli spazi di lavoro;
- Affiancamento allo chef de partie per apprendere procedure operative e tecniche di cucina.
Requisiti
- Diploma ad indirizzo turistico/alberghiero;
- Almeno 1 anno di esperienza nel ruolo in ambito di ristorazione di alta gamma;
- Entusiasmo, dinamismo e flessibilità.
Altre informazioni
- Contratto a tempo indeterminato e inquadramento previsto: CCNL Turismo Confcommercio - Livello 5;
- Possibilità di alloggio temporaneo;
- 2 giorni di riposo settimanali;
- Onboarding digitale e affiancamento costante;
- Welcome kit;
- Fino a 10 sessioni di supporto psicologico/coaching tramite Serenis (piattaforma digitale di servizi di psicoterapia);
- Sconti per acquisti nello shop online e presso le strutture del Gruppo;
- Opportunità di crescita professionale all'interno del Gruppo.
Benefit
Possibilità di alloggio temporaneo, supporto psicologico/coaching, onboarding digitale, welcome kit, sconti presso le strutture del Gruppo e prospettive di carriera.