Descrizione della Posizione Lavorativa

Gi Group - filiale Milano Horeca ricerca per importante brand internazionale del Made in Italy, con forte focus nella ristorazione di lusso, una figura di Sommelier da inserire direttamente presso l’azienda cliente.

La risorsa opererà in un contesto di prestigio e sarà responsabile di curare e valorizzare l’offerta enologica del locale, assicurando un servizio ai massimi standard di sala.

Responsabilità

• Gestione e valorizzazione della carta dei vini, selezionando etichette adeguate al concept del ristorante;
• Consulenza agli ospiti nella scelta del vino e creazione di abbinamenti con il menù;
• Presentazione e storytelling delle etichette, illustrando territorio, metodo produttivo e caratteristiche organolettiche;
• Supervisione della conservazione e del servizio del vino in conformità agli standard di sala;
• Collaborazione con lo Chef e il Restaurant Manager per definire abbinamenti e proposte stagionali;
• Monitoraggio delle scorte e gestione degli ordini, rispettando gli standard qualitativi del locale.

Requisiti

• Esperienza consolidata nel ruolo di Sommelier in contesti fine dining o di alto livello;
• Conoscenza approfondita del mondo vitivinicolo nazionale e internazionale;
• Ottime capacità di consulenza e abilità di storytelling del prodotto;
• Spiccato orientamento al cliente e sensibilità nel creare esperienze personalizzate;
• Eleganza, professionalità e attenzione ai dettagli;
• Certificazione AIS, WSET o equivalente (preferibile);
• Passione per l’enogastronomia e aggiornamento costante sulle tendenze di settore;
• Ottima conoscenza delle lingue italiana e inglese.

Condizioni offerte

• Contratto iniziale a tempo determinato di 6 mesi diretto con l’azienda, con prospettiva di assunzione a tempo indeterminato;
• Orario: full time 40h/settimanali, turni serali principalmente 16:30-00:00/00:30, con possibili turni spezzati;
• Giorni di lavoro: 5 giorni su 7 (lunedì-domenica), con 2 giorni di riposo compensativo;
• Retribuzione annua lorda: da 27.000€ a 30.000€;
• CCNL applicato: TURISMO, livello di inquadramento: 4° livello;
• Benefit: scontistiche mondo moda e welfare con passaggio a tempo indeterminato.

Luogo di lavoro

Milano Centro, Italia

Info sull'azienda

Facciamo parte di Gi Group Holding. La filiale Milano Horeca è parte della prima agenzia per il lavoro italiana, con oltre 200 filiali in Italia e più di 1800 professionisti nazionali che supportano l'inserimento lavorativo. Il Gruppo è presente in oltre 30 Paesi e nel testo aziendale compaiono riferimenti a team di oltre 6000 persone e, in altra sezione, a un team di 4.000 persone.

Gi Group opera in ambiti quali lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione e Outsourcing. L’azienda è autorizzata a operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L’offerta è rivolta a candidati ambosessi nel rispetto della normativa vigente (D.Lgs. n.198/2006 e ss.mm.ii., Decreti Legislativi n.215 e n.216/2003). I candidati sono invitati a prendere visione dell’informativa privacy ai sensi degli artt.13 e 14 del Reg. EU 679/2016 sul sito www.gigroup.it/privacy-candidati.

Requisiti

Esperienza consolidata come Sommelier in contesti fine dining o di alto livello; conoscenza approfondita del settore vitivinicolo nazionale e internazionale; ottime doti di consulenza e storytelling; orientamento al cliente; eleganza e attenzione ai dettagli; preferibile certificazione AIS o WSET; ottima conoscenza di italiano e inglese.