Pizzaiolo
Junior / Apprendista
LOGICAL JOB SRL
Parma, Parma, Emilia-Romagna, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Per una importante catena ristorativa internazionale si seleziona un/una Pizzaiolo/a da inserire presso la sede di Parma (PR). La figura sarà responsabile della preparazione e della gestione del laboratorio di produzione pizza, garantendo qualità e puntualità del servizio.
- Attività principali: preparare l'impasto secondo il metodo aziendale; stendere manualmente la pasta nelle teglie, farcire e cuocere le pizze in forni elettrici; rigenerare i prodotti per mantenere la croccantezza; accogliere i clienti e illustrare le tipologie di pizza; tagliare e pesare il prodotto; gestire pagamenti e piattaforme di delivery; pulire e sanificare banco vendita, laboratorio e attrezzature; controllare scadenze e conservazione degli ingredienti in conformità alle norme HACCP.
- Orario e contratto: contratto iniziale part-time a tempo determinato, con possibilità di stabilizzazione e percorsi di crescita e formazione interna; inquadramento secondo CCNL Pubblici Esercizi – Ristorazione e Turismo, livello commisurato all'esperienza.
Requisiti: persone motivate, flessibili e dinamiche; disponibilità durante il weekend e a lavorare su turni diurni e serali; attitudine al problem solving, capacità di gestione dello stress, puntualità e professionalità.
Benefit
- Possibilità di stabilizzazione
- Percorso di formazione e sviluppo interno
Requisiti
Disponibilità weekend; disponibilità a turni diurni e serali; flessibilità oraria; capacità di lavorare sotto stress; puntualità.Competenze richieste
Preparazione impasto
Cottura in forni elettrici
Uso registratore di cassa
Conoscenza norme HACCP
Propensione al contatto con il pubblico
Gestione dello stress
Problem solving