Pizzaioloa
Junior / Apprendista
jobtech
Cinisello Balsamo, Milano, Lombardia, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
Jobtech, agenzia digitale per il lavoro, ricerca un/una Pizzaiolo/a disponibile a svolgere attività di ristorazione presso una sede a Cinisello Balsamo. Se sei interessato/a, inviaci la tua candidatura.
Cosa prevede l'offerta?
- Inquadramento: 5° livello del CCNL Pubblici Esercizi.
- Tipologia e durata contratto: inserimento con contratto in somministrazione della durata di 3 mesi con possibilità di proroga.
- Orario: part-time, 24 ore settimanali, su turni nell'intervallo 07:30 - 20:30, con riposo infrasettimanale.
- Periodo di inizio: il prima possibile.
- Entrerai a far parte di una nota catena di caffetterie con un ambiente dinamico, attento alla qualità e alla soddisfazione del cliente.
Cosa cerchiamo?
- Esperienza pregresse anche breve nella preparazione della pizza.
- Conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura.
- Disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend.
- Capacità di lavorare in autonomia e in team.
- Familiarità con forni elettrici e/o a legna.
- Attitudine al rispetto delle norme igienico-sanitarie e applicazione dell'HACCP.
- Ordine e pulizia nell'ambiente di lavoro.
- Lingua: Italiano a livello professionale completo.
Di cosa ti occuperai?
- Preparazione dell'impasto secondo le ricette aziendali.
- Stesura, farcitura e cottura delle pizze.
- Controllo della qualità e della freschezza degli ingredienti.
- Gestione del forno e monitoraggio delle tempistiche di cottura.
- Collaborazione con lo staff di cucina e sala.
- Pulizia e manutenzione dell'area di lavoro e delle attrezzature.
- Monitoraggio delle scorte e segnalazione delle necessità di approvvigionamento.
- Applicazione delle norme HACCP e gestione di richieste particolari da parte dei clienti.
Jobtech è un'Agenzia per il lavoro che promuove le pari opportunità: ogni candidatura verrà valutata in base ai meriti e alle competenze, senza discriminazioni di alcun tipo.
Benefit
- Inquadramento contrattuale (5° livello CCNL Pubblici Esercizi).
- Contratto in somministrazione di 3 mesi con possibilità di proroga.
- Inserimento in una nota catena con ambiente dinamico e focalizzato sulla qualità del servizio.
Requisiti
Esperienza anche breve nella preparazione della pizza; conoscenza di impasto, lievitazione e cottura; disponibilità a lavorare su turni (anche weekend); capacità di lavorare in autonomia e in team; familiarità con forni elettrici e/o a legna; rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP; italiano a livello professionale completo.Competenze richieste
Preparazione impasti
Lievitazione
Tecniche di cottura pizza
Gestione forno (elettrico/legna)
Conoscenza HACCP
Controllo qualità ingredienti
Monitoraggio scorte
Lavoro di squadra
Autonomia
Flessibilità
Precisione
Ordine e pulizia