Descrizione della Posizione Lavorativa
Tridente Collection ricerca personale di sala da inserire nel team di un ristorante nel centro di Roma, collaborando con il Restaurant Manager per garantire un servizio di alta qualità.
La risorsa si occuperà principalmente di:
- curare l’allestimento della sala e dei tavoli, assicurandone funzionalità ed estetica;
- accogliere gli ospiti e accompagnarli al tavolo;
- presentare il menù e la carta dei vini, suggerendo gli abbinamenti più adatti;
- gestire il servizio al tavolo con professionalità.
Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti e titoli preferenziali:
- diploma nel settore turistico-alberghiero;
- almeno 2 anni di esperienza in ruoli analoghi presso ristoranti di elevato standard;
- conoscenza delle tecniche di mise en place per ristoranti à la carte;
- ottima padronanza del mondo del vino, dei distillati e dei cocktail;
- eccellenti capacità comunicative e competenze nelle tecniche di vendita e cross-selling;
- buona conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di una seconda lingua straniera (la conoscenza del russo è titolo preferenziale);
- persona curata, attenta ai dettagli e al livello estetico;
- capacità di lavorare in team e in autonomia;
- conoscenze in materia di igiene e sicurezza, preferibilmente con certificazione HACCP;
- disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi.
Si propone un contratto iniziale a tempo determinato con concrete possibilità di stabilizzazione e crescita professionale, inquadramento secondo il CCNL Turismo – Confcommercio. La selezione è rivolta ad entrambi i sessi ai sensi della legge 903/77.
Benefit
- RAL indicativa: 22.000–30.000 €
- Buoni pasto
- Tips
- Possibilità di stabilizzazione e sviluppo professionale
- Posizioni disponibili: 2
Per candidarsi inviare curriculum vitae con foto e autorizzazione al trattamento dei dati (art. 13 D. Lgs. 196/2003 e GDPR 679/16) all’indirizzo email [email protected], specificando nell’oggetto la posizione di riferimento.
Requisiti
Diploma in ambito turistico-alberghiero (preferibile); minimo 2 anni di esperienza in ristoranti di alto livello; conoscenza mise en place e mondo del vino; ottime doti comunicative e commerciali; disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi; conoscenza dell’inglese (altra lingua preferibile); HACCP preferibile.
Competenze richieste
Competenze professionali
Mise en place
Conoscenza vini e distillati
Tecniche di vendita e cross-selling
HACCP
Lingua inglese
Competenze trasversali
Comunicazione
Lavoro di squadra
Autonomia
Attenzione ai dettagli
Cura della propria immagine