Cuoco cucina fredda
Junior / Apprendista
Randstad
Tessera, Venezia, Città Metropolitana di Venezia, Veneto, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Ristorazione e catering (catering aeroportuale)
Descrizione della Posizione Lavorativa
Ruolo
Randstad Italia, filiale di Mestre, seleziona per una nota realtà multinazionale nel settore del catering aeroportuale un profilo per la posizione di Cuoco cucina fredda. L'azienda è un punto di riferimento per la logistica alimentare di bordo e sta potenziando il proprio laboratorio di produzione.
Attività principali
- Preparazione e assemblaggio di piatti freddi quali insalate, sandwich, appetizer e piatti pronti destinati al servizio catering di alta qualità.
- Taglio e lavorazione delle materie prime: verdure, salumi, formaggi.
- Impiattamento e cura estetica delle portate rispettando gli standard delle compagnie aeree.
- Corretta conservazione degli alimenti e monitoraggio delle temperature.
- Applicazione rigorosa dei protocolli HACCP.
Requisiti
- Esperienza di almeno 1 anno nella mansione maturata in contesti di ristorazione, catering o mense.
- Ottima manualità e rapidità nell'esecuzione delle preparazioni.
- Massima attenzione alla pulizia e all'organizzazione dello spazio di lavoro.
- Disponibilità immediata per la stagione.
- Livello di studio: diploma di scuola secondaria superiore o certificato IFTS.
Sede, orario e retribuzione
Sede di lavoro: Tessera (Venezia, VE).
Orario: full time su turni, con riposi a rotazione compresi weekend e festivi. Il ruolo ha carattere stagionale.
Retribuzione oraria: €9 - €10 all'ora.
Note
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Si richiede la consultazione dell'informativa sulla privacy di Randstad ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679: https://www.randstad.it/privacy/.