Cuoco di supermercato
Con Esperienza

Descrizione della Posizione Lavorativa

Randstad Italia - filiale di Monza è alla ricerca, per l'apertura di un nuovo punto vendita di un noto marchio della grande distribuzione, di un cuoco con esperienza.

Si propone un contratto full time di 38 ore settimanali con inquadramento e livello retributivo commisurati all'esperienza. Il rapporto di lavoro sarà stipulato direttamente con il cliente. È richiesta la disponibilità a lavorare su turni e nei weekend.

È necessario essere automuniti per sostenere un periodo iniziale di formazione presso i vari punti vendita della zona.

Mansioni principali

• Preparazione standardizzata di grandi volumi di prodotti gastronomici;
• Preparazione di piatti caldi e freddi: primi (es. lasagne, risotti, paste fredde), secondi (arrosti, polli allo spiedo, cotolette, pesce al forno) e contorni (verdure grigliate, patate al forno, caponate);
• Gestione del girarrosto e monitoraggio continuo della cottura dei polli allo spiedo;
• Confezionamento dei prodotti pronti (vaschette plastica o termosigillate) con applicazione delle etichette contenenti ingredienti, peso, prezzo e data di scadenza;
• Rifornimento e allestimento della vetrina calda/fredda;
• Rigoroso rispetto delle procedure di HACCP e sicurezza alimentare e registrazione delle temperature di frigoriferi, congelatori, abbattitori e vetrine di esposizione;
• Compilazione dei registri per la tracciabilità dei lotti delle materie prime;
• Attività di pulizia e mantenimento degli standard igienico-sanitari.

Qualifiche e requisiti

• Diploma di scuola secondaria superiore o certificato IFTS;
• Esperienza di almeno 3 anni come cuoco, preferibilmente in contesti di produzione su grandi volumi o GDO;
• Conoscenza delle materie prime e delle tecniche di preparazione richieste;
• Velocità di esecuzione e capacità di gestione dello stress;
• Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend;
• Essere automuniti per il periodo di formazione sui punti vendita.

La ricerca è rivolta a candidati e candidate di entrambi i sessi (L.903/77). Per informazioni sulla privacy consultare l'informativa Randstad ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR): https://www.randstad.it/privacy/

Benefit

• Retribuzione annua indicativa: €22.000 - €28.000;
• Contratto full time di 38 ore/settimana;
• Formazione iniziale sui punti vendita della zona;
• Assunzione direttamente con il cliente.

Requisiti

Diploma di scuola secondaria superiore o certificato IFTS; almeno 3 anni di esperienza come cuoco; disponibilità a turni e nei weekend; automunito per periodo iniziale di formazione; conoscenza HACCP e delle tecniche di preparazione su grandi volumi.