Barman
Con Esperienza
SC Consulting
Napoli, Napoli, Campania, Italia
Di persona
Contratto a tempo indeterminato
Ristorazione
Descrizione della Posizione Lavorativa
J Contemporary Japanese Restaurant di Napoli ricerca un/una Barman da inserire a tempo pieno. La figura sarà incaricata della preparazione e del servizio di cocktail e bevande, contribuendo allo sviluppo dell'offerta beverage coerente con il concept del ristorante. Cerchiamo una persona dinamica, creativa e attenta al dettaglio, capace di offrire un'esperienza di alto livello e di valorizzare il momento del drink come parte integrante del percorso gastronomico.
Responsabilità principali
- Preparare cocktail classici e signature rispettando standard elevati;
- Gestire operativamente il banco bar durante il servizio;
- Curare presentazione e qualità delle bevande;
- Gestire le scorte e l'approvvigionamento dei prodotti del bar;
- Mantenere ordine e pulizia della postazione di lavoro;
- Interagire con la clientela e fornire consulenza nella scelta dei drink;
- Collaborare con il team di sala e cucina per un servizio fluido;
- Supportare lo sviluppo e l'aggiornamento della drink list.
Requisiti
- Esperienza nel ruolo di Barman in contesti strutturati;
- Ottima conoscenza delle tecniche di miscelazione;
- Conoscenza dei principali distillati e ingredienti;
- Buone capacità relazionali e orientamento al cliente;
- Precisione, rapidità e capacità di lavorare sotto pressione;
- Attitudine al lavoro di squadra;
- Forte passione per il mondo beverage.
Requisiti preferenziali
- Esperienza nella creazione di cocktail signature;
- Conoscenza della lingua inglese;
- Certificazioni di settore (es. AIBES o equivalenti).
Cosa offriamo
- Inserimento in un progetto strutturato e in crescita;
- Ruolo attivo nello sviluppo dell'offerta bar;
- Ambiente orientato alla qualità e alla formazione;
- Opportunità di crescita professionale;
- Contratto full-time (servizio prevalentemente serale).
Benefit
- Formazione e attenzione alla qualità del servizio;
- Possibilità di crescita professionale all'interno del progetto;
- Ruolo con responsabilità nello sviluppo della drink list e dell'offerta beverage.
L'offerta è rivolta a candidati di entrambi i sessi (D.Lgs. 198/2006). Sede: Napoli (NA), Italia.
Requisiti
Esperienza pregressa come Barman in contesti strutturati; ottima conoscenza delle tecniche di miscelazione e dei principali distillati; buone capacità relazionali; precisione, rapidità e capacità di lavorare sotto pressione; attitudine al lavoro in team. Preferibile esperienza nella creazione di cocktail signature, conoscenza dell'inglese e certificazioni di settore (es. AIBES).Competenze richieste
Tecniche di miscelazione
Conoscenza dei distillati e degli ingredienti
Preparazione cocktail signature
Gestione scorte e approvvigionamento
Gestione banco bar
Conoscenza della lingua inglese
Orientamento al cliente
Lavoro di squadra
Precisione
Gestione dello stress
Creatività
Attenzione al dettaglio
Comunicazione