Chef de Rang
Senior
Just On Business Filiale Job Logical
Voghera, Pavia, Lombardia, Italia
Di persona
Contratto temporaneo
Alberghi, Ristoranti, Bar, Collettività
Descrizione della Posizione Lavorativa
Stiamo cercando uno/una Chef de Rang per rinforzare il team di sala: la figura dovrà possedere solide capacità organizzative e orientamento al cliente, garantendo un servizio fluido e di elevata qualità.
Attività principali
- Gestire in autonomia il proprio rango durante le fasi di servizio;
- Accogliere gli ospiti e illustrare il menù e la carta dei vini, con attività di cross-selling;
- Raccogliere le comande e coordinare i tempi con la cucina;
- Supervisionare e coordinare i Commis di sala assegnati alla propria postazione;
- Gestire tempestivamente richieste o eventuali criticità dei clienti.
Requisiti
- Esperienza consolidata e documentabile come Chef de Rang o cameriere esperto;
- Ottima padronanza delle tecniche di servizio e dei protocolli di sala;
- Conoscenze di base sull'enologia e sugli abbinamenti gastronomici;
- Capacità di leadership, ottime doti comunicative e abilità nel gestire lo stress nei momenti di punta;
- Buona conoscenza della lingua inglese (costituirà un plus).
Cosa offriamo
- Contratto a tempo determinato o indeterminato con possibilità di stabilizzazione in organico;
- Inquadramento e livello contrattuale adeguati all'esperienza maturata;
- Ambiente di lavoro professionale e stimolante.
Benefit per i dipendenti
- Possibilità di inserimento stabile in organico;
- Inquadramento commisurato all'esperienza;
- Ambiente di lavoro professionale.
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006.
Requisiti
Esperienza consolidata come Chef de Rang o cameriere esperto; ottima conoscenza delle tecniche e dei protocolli di servizio; basi sui vini e sugli abbinamenti; capacità di leadership e gestione dello stress; buona conoscenza dell'inglese costituirà un plus.Competenze richieste
Tecniche di servizio
Coordinamento sala
Conoscenze base di enologia
Gestione comande e tempistiche
Leadership
Orientamento al cliente
Comunicazione efficace
Gestione dello stress