• Gestione alternata della partita dei primi e secondi
• Organizzazione e controllo dello stoccaggio merci e gestione delle scadenze
• Creazione carta settimanale in base alla stagionalità dei prodotti
• Gestione comande e coordinamento del servizio in cucina
• Applicazione norme haccp e mantenimento dell ordine e della pulizia in cucina

• Gestione della cucina dall apertura del ristorante, organizzando spazi e procedure operative
• Preparazione di primi e secondi con attenzione a qualità e tempistiche di servizio
• Stoccaggio, controllo qualità 
• Creazione della carta settimanale in base alla stagionalità e disponibilità delle materie prime
• Pulizia e igiene secondo norme haccp

• Gestione partita primi piatti
• Preparazione e mise en place quotidiana delle ricette assegnate 
• Stoccaggio e corretta conservazione delle merci in base alle normative
• Pulizia e igiene secondo standard haccp
• Coordinamento con la brigata di cucina

• Preparazione prima del servizio
• Stoccaggio merci
• Taglio verdura, preparazione carne e pesce
• Mise en place prima del servizio
• Gestione settore antipasto caldi e freddi a pranzo
• Gestione settore secondi a cena
• Aperitivi pomeridiani 

• Preparazione( taglio e cottura verdure ecc)
• Organizzazione in cucina
• Pulizia secondo norme haccp
• Gestione settore secondi piatti

• Preparazione prima del servizio.
• Gestione delle comande.
• Sistemazione e controllo pulizia della cucina.

Uno stage di formazione: 

• Il mio compito era la preparazione prima del servizio (verdure,pesce ecc). 
• Alcune volte anche preparare e servire il piatto dando del mio meglio.

• Il mio compito era svolgere tutta la preparazione ( impasto, tagliare prodotti ecc..) e quindi prepararli per servire il meglio ai clienti.

Nella mia attività da M2 informatica ricopro il ruolo di Privacy Consultant, gestendo un pool di clienti che incontro periodicamente in presenza, cercando di intercettare i loro bisogni e le loro esigenze. Sono sempre reperibile e a disposizione durante l'orario lavorativo per aiutarli nella gestione dei dati in azienda.

• Progettazione Modelli Organizzativi Privacy; in base alla natura e alla struttura dell'azienda. Realtà affrontate: Automotive, Organizzazioni Sanitarie, Aziende di produzione dolciaria, Agenzie Immobiliari etc.
• Analisi dei rischi; verifica BCDR (Business Continuity - Disaster Recovery), verifica Back-up secondo il modello 3-2-1-1-0,  verifica Antivirus, Firewall e regole di accesso/uscita con implementazione di VPN in caso di accessi esterni in lavoro da remoto, verifica segregazione delle reti in caso di HW obsoleti ma necessaria per la continuità produttiva, verifica di MFA su dispositivi supportati etc.
• Istanze per GPS e Videosorveglianza all'ispettorato del lavoro;
• Redazione di nuova documentazione sulla base delle novità normativa in tema di dati personali;
• Gestione delle Policy web e cookie;
• Informative Privacy: clienti, dipendenti, candidati a posizioni di lavoro, uso immagini e/o audio/video, gestione di dati particolari etc.
• Gestione incidenti informatici: Valutazione del rischio, Notifica al Garante, Registrazione dell'evento, Notifica agli interessati.
• Altre attività legate al mondo tech: redazione di contrattualistica e policy relative a software, CRM, etc.
• Supporto DPO: redazione di pareri a supporto dell'attività e delle richieste recapitate al DPO di azienda.
• Procedura e Informative per Whistleblowing.
• Analisi e verifica di conformità di nuove tecnologie (AI, Web App, App in locale etc.)

Audit e Analisi di Conformità:

• Conduco Audit periodici, sia da remoto che in loco, per analizzare la struttura organizzativa delle agenzie assicurative, aziende medio-grandi e i loro flussi di dati, al fine di identificare le aree di rischio e definire le strategie di adeguamento.
• Valuto le misure tecniche e organizzative da adottare al fine di perseguire un'adeguata tutela e protezione dei dati dati personali che vengono giornalmente gestiti dall'azienda, così da garantire la permeabilità dell'organizzazione al principio dell'accountability.
• Verifico che il cliente sia informato riguardo i rischi relativi ad una cattiva gestione della privacy e promuovo le migliori pratiche da adottare per il raggiungimento della compliance.
• Elaboro un Modello Operativo Privacy (MOP) personalizzato su misura del cliente, comprensivo di documenti operativi e descrittivi:  Informativa Privacy ex artt. 13 e 14 GDPR; Nomina a Responsabile del trattamento ex art. 28 GDPR; Autorizzazione al trattamento dei dati personali per gli incaricati del trattamento; Registro dei trattamenti (da Titolare, Responsabile e Contitolare); Accordo di contitolarità; DPIA (Data Protection Impact Assessment).

Consulenza e assistenza continua:

• Gestisco qualsiasi richiesta dei clienti che presentino problematiche da risolvere o iniziative da regolare; 
• alcuni esempi della mia esperienza: Incidenti informatici/data breach; Informative specifiche per siti web, QR Code per eventi promozionali; lettura e compilazione di Check-List delle compagnie assicurative; valutazione sul corretto utilizzo del double opt-in e dell'opt-out sull'invio delle newsletter/mailing list.

• Gestione pratiche legali: Monitoraggio delle scadenze, gestione dei fascicoli, e utilizzo di software gestionali per il supporto dell'attività dello studio.
• Redazione atti: Atti giudiziari, quali memorie, citazioni, comparse, e ricorsi, sia in ambito civile che penale.
• Assistenza in udienza: Partecipazione a udienze in qualità di osservatore e supporto agli avvocati nelle attività preparatorie.

Assurance audit review.

IRPEF and ENPAM accounting.

Assurance audit review.

IRPEF and ENPAM accounting.

In questo ruolo mi definisco full-stack marketer, mi occupo di tutti i processi operativi e di curare tutti i canali digitali dalla SEO all'Advertising. Partendo dalla strategia, alla produzione di grafiche e contenuti, all'analisi e all'ottimizzazione.

• Gestione Profili social
• Produzione contenuti
• Paid ads su piattaforme google e meta

Responsabile della gestione delle cartelle cliniche e della documentazione sanitaria. Assistenza nella pianificazione delle attività ambulatoriali e gestione degli appuntamenti. Interazione con i pazienti per fornire informazioni e supporto.

Controllo delle strumentazioni di laboratorio e gestione delle qualifiche dei fornitori. Implementazione delle buone pratiche di laboratorio (GPM) e gestione degli audit trails. Sviluppo e gestione di database per il monitoraggio delle attrezzature.

Gestione delle procedure e degli studi clinici di fase II, III e IV. Raccolta e analisi dei dati clinici per garantire la qualità e l'integrità delle informazioni. Collaborazione con il team di ricerca per il monitoraggio dei protocolli di studio.

Pianificazione e controllo della gestione dei farmaci e delle scorte. Utilizzo del gestionale Genius 2.0 per ottimizzare le operazioni quotidiane. Assistenza ai clienti nella scelta dei farmaci e nella consulenza sanitaria.

Valutazione della sicurezza dei farmaci DMARDs e coordinamento degli studi. Collaborazione con il team di ricerca per l'analisi dei dati e la redazione di report.

Individuazione della resistenza batterica verso antibiotici a largo spettro. Esecuzione di tecniche di estrazione RNA/DNA, elettroforesi e PCR real-time.

Valutazione dell'efficacia degli inibitori della PARP-1 e Fingolimod. Collaborazione con il personale per la raccolta e l'analisi dei dati.

Esecuzione di immunoistochimica a fluorescenza per la diagnosi delle distrofionopatie.

Gestione delle pratiche amministrative e supporto al personale medico. Coordinamento delle attività di programmazione e monitoraggio delle risorse. Collaborazione con i reparti per garantire un flusso di lavoro efficiente e una comunicazione chiara.

Tutoraggio privato di lingua inglese; Attività di traduzione e revisione

CORSI DI PREPARAZIONE ESAMI GMAT, GRE, TOEFL, SAT, IELTS, Esami Cambridge (FCE/CAE/CPE), IGCSE Maths/Physics/Biology; General/Business English; Language Training for Specific Purposes; Traduzioni

CORSI DI PREPARAZIONE ESAMI: GMAT, GRE, TOEFL, SAT, IELTS, Esami Cambridge (PET/FCE/CAE/CPE), IGCSE Maths/Physics/Biology, IB MATHS EXAM; General/Business English - corsi privati, di gruppo ed aziendali; Corsi Universitari di Lingua Inglese; Valutazione iniziale (entry level assessment) di potenziali studenti

Training dei docenti/sviluppo professionale; supporto all'amministrazione ed alla direzione didattica; coordinazione didattica dei corsi; Corsi individuali e di gruppo interni ed esterni (presso aziende) di General/Business English; Coordinamento centro esame TOEFL

Corsi di lingua inglese aziendali individuali e di gruppo

- Sbarco bagagli, sottobordo, percorso sbarco, accettazione bagagli
- Ingresso terminal, post controlli security pre check-in e check-in.

- Preparazione fritti, panini e bevande;
- Ordini Takeaway;
- Servizio e pulizia della sala interna ed esterna, postazione colazione e cassa.

- Preparazione alimenti congelati e freschi, decorazione piatti per eventi, taglio alimenti per pietanze.

Gestione settore giovanile, con 60 atleti facenti parte di categorie come l'under 14, 16 femminile e under 15, 17, 19 maschile.
In più campionati di categoria superiore come la prima divisione maschile. 
Secondo allenatore nella rappresentativa territoriale messinese per tre anni consecutivi 

• Gestione degli ordini, controllo acquisti
• Preparazione ordini e imballaggio per spedizioni nazionali/internazionali
• Rapporti con corrieri per organizzazione ritiri e consegne
• Coordinamento con ufficio acquisti e commerciale
• Risoluzione anomalie logistiche e non conformità

• Accoglienza visitatori e gestione del centralino con smistamento chiamate 
• Gestione flusso mail e corrispondenza in entrata e uscita
• Inserimento ordini, gestione commesse e relativa documentazione di trasporto
• Coordinamento con il magazzino per carico/scarico merce
• Supporto nella gestione amministrativa del personale (pratiche di assunzione, controllo presenze)

• Gestione del primo contatto con il paziente, accoglienza e registrazione dati personali
• Organizzazione dell'agenda appuntamenti e delle comunicazioni con i pazienti
• Preparazione, verifica e archiviazione pratiche amministrative e documentazione clinica
• Gestione finanziamenti, emissione fatture, incassi e versamenti bancari
• Coordinamento con medici di riferimento e rapporto con le Asl

• Attività di segretariato generale con accoglienza clienti in sede e telefonicamente
• Gestione documentazione cartacea ed elettronica (contratti, modulistica, corrispondenza)
• Agenda clienti per incasso/rinnovo delle polizze in scadenza
• Compilazione di report statistici per la casa madre

• Supporto alle pratiche amministrative e segreteria generale
• Inserimento dati su piattaforma
• Accoglienza e assistenza genitori e studenti
• Collaborazione nella preparazione di documenti per iscrizioni, certificati e pratiche d'ufficio

Società Metropolitana Acque Torino (SMAT) – Conduttore e manutentore elettromeccanico impianti di depurazione.

• Conduzione e supervisione degli impianti di depurazione.
• Manutenzione elettrica, meccanica e idraulica su quadri BT, motori, pompe, soffianti e compressori.
• Diagnostica e ricerca guasti su apparecchiature elettromeccaniche e PLC.
• Reperibilità e gestione delle emergenze impiantistiche.

 Rete Ferroviaria Italiana (RFI) – Operaio specializzato Trazione Elettrica (Energia).

• Manutenzione ed esercizio di impianti di trazione elettrica e reti di distribuzione BT/MT, con esecuzione di messe fuori tensione secondo procedure e norme CEI.
• Ricerca e risoluzione guasti su impianti elettrici, telecomandi e linee di alimentazione.
• Reperibilità dal 2024 e attività su turni H24, 7 giorni su 7.

IRETI S.p.A. (Gruppo Iren) – Tecnico operativo distribuzione elettrica.

• Manutenzione ed esercizio di reti elettriche BT e MT fino a 30 kV.
• Esecuzione di manovre e messe fuori tensione secondo procedure operative e normativa CEI.
• Giunzione di cavi BT/MT interrati e aerei, inclusi cavi PILC (carta impregnata e guaina in piombo).
• Attività in quota su pali e tralicci e servizio di reperibilità.

Step Piemonte S.r.l. – Programmatore PLC (subappalto settore metalmeccanico).

• Sviluppo software PLC e interfacce HMI per linee e isole di produzione.
• Collaudo e messa in servizio di impianti industriali.
• Lettura schemi elettrici e documentazione tecnica per integrazione software e sistemi di automazione.

Hilton Food Group  – Stage manutenzione (programma UE – Scuola Camerana Torino)

• Manutenzione elettrica, meccanica e supporto su sistemi PLC in reparto produttivo.
• Collaborazione con il team di manutenzione su interventi correttivi e attività di reparto.
• Applicazione di procedure di qualità e sicurezza alimentare tramite formazione interna.
• Utilizzo della lingua inglese in contesto tecnico e operativo internazionale.

• Addetto alla coltivazione di un orto sociale 
• Gestione del magazzino con il materiale necessario

• Gestione degli approvvigionamenti per bar, ristorante, cucina e camere
• Supporto alla comunicazione con i fornitori

• Supporto tecnico di primo livello (inbound) via e-mail e telefono 
• Traduzione delle procedure tecniche in danese, inglese e portoghese
• Utilizzo pacchetto Office e Outlook

• Stoccaggio e catalogazione di testi scolastici
• Aggiornamento del database per le prenotazioni

• Organizzazione magazzino e dei prodotti in vetrina

• Somministrazione tè 
• Gestione magazzino e vendite online 
• Partecipazione a fiere ed eventi a tema

• Traduzione dal danese di quattro racconti pubblicati nella raccolta "Amsterdam a Copenaghen", realizzata con il contributo del Danish Arts Council

• Cura degli spazi mensa 
• Addetto agli acquisti esterni alla struttura

Gestione delle pratiche di cessazione aziende.

Assistenza clienti nella scelta di prodotti tecnologici, gestione del reparto e riordino merce, supporto tecnico di base

Gestione operativa del punto cassa e dei pagamenti elettronici. Supervisione dei flussi di magazzino attraverso il controllo delle bolle di consegna. Il ruolo ha richiesto forti capacità di problem solving e resistenza allo stress in contesti ad alto flusso di clientela.

Gestione del servizio e del contatto diretto con il pubblico. Il ruolo mi ha permesso di sviluppare una forte attitudine al lavoro di squadra, flessibilità oraria e un'ottima capacità di gestione dello stress nei momenti di massima affluenza.

Mansioni operative incentrate sull'accoglienza degli ospiti e a un servizio attento e professionale. Gestione e massima attenzione alle procedure di cassa e di chiusura giornaliera. L'esperienza ha rafforzato la mia propensione al problem solving estemporaneo e all'orientamento al cliente.

Ho assunto il ruolo di Responsabile di Sala occupandomi di mansioni di coordinamento e gestione del team di lavoro e di supervisione dei flussi di magazzino con gestione di ordini e rapporto con i fornitori. Questa esperienza ha sviluppato le mie capacità di leadership e pianificazione organizzativa.

Gestione contenuti sportivi interattivi on air. Supervisione di flussi editoriali live (video, testi, sync). Coordinamento tra team editoriali e tecnici in ambienti ad alta intensità operativa e in tempo reale.

Promozione prodotto e formazione promoter. Supervisione attività e reportistica.

Sviluppo di strategie di comunicazione, branding e marketing. Gestione end-to-end di progetti di comunicazione (online/offline). Social Media Strategy & Management (Content & Community). Coordinamento e produzione contenuti (foto, video, editorial), gestendo team multidisciplinari e fornitori esterni (~20 risorse). Concept e produzione di campagne ADV e contenuti digitali (social, DEM, asset visivi). Sviluppo di partnership e collaborazioni artistiche.

Gestione ufficio stampa, media relations, PR. Redazione di comunicati stampa, press kit, interviste e contenuti editoriali, spesso ripresi dalle redazioni italiane ed estere. Supervisione flussi redazionali, rassegna stampa e analisi dati. Concept, organizzazione e gestione di eventi stampa. Collaborazione a progetti digitali e social media (contenuti, influencer marketing, product placement). Supporto a progetti editoriali e audiovisivi, dalla definizione del concept alla produzione (es. Finamore 1925, Pitti Uomo).

Conduzione interviste e raccolta dati. Analisi qualitativa e sintesi insight.