Professionista del Food & Beverage con una solida esperienza che spazia dall'alta ospitalità di lusso a 5 stelle fino alla gestione di cocktail bar ad alto volume. Ho costruito la mia carriera su fondamenta tecniche rigorose, certificate dalla European Bartender School (EBS), e su una profonda cultura dell'ospitalità sviluppata tra Italia e Germania.
Il mio approccio al bancone fonde la creatività della mixology avanzata con una gestione manageriale orientata all'efficienza: padronanza maniacale delle Standard Operating Procedures (SOP), ottimizzazione del beverage cost e speed of service. Che si tratti di ideare una drink list stagionale, guidare un team o garantire un servizio impeccabile in un hotel di lusso, il mio obiettivo è sempre uno: offrire un'esperienza cliente eccellente e massimizzare la resa operativa del reparto.