Descrizione della Posizione Lavorativa

Masseria Donna Menga, hotel 5 stelle lusso e membro di The Leading Hotels of the World nel Salento, cerca un Commis di sala motivato e attento all'eccellenza, pronto a inserirsi in un team che pone l'ospitalità al centro della propria offerta.

La struttura coniuga il fascino di una storica masseria pugliese con standard elevati dell'hôtellerie internazionale, offrendo agli ospiti esperienze raffinate e personalizzate.

Il ruolo

Il Commis di sala fornisce supporto al team di sala per garantire un servizio accurato e raffinato, contribuendo a creare esperienze gastronomiche di alto livello e a mantenere gli standard della struttura.

Principali responsabilità

• Affiancare lo Chef de Rang durante tutte le fasi del servizio.
• Preparare, riordinare e mantenere la sala secondo gli standard di un hotel 5 stelle lusso.
• Accogliere gli ospiti con cortesia, discrezione ed eleganza.
• Garantire ordine, pulizia e cura delle mise en place.
• Collaborare con i reparti Sala, Cucina e Bar per un servizio fluido ed efficiente.
• Lavorare con flessibilità su turni, inclusi weekend e giorni festivi.

Requisiti

• Esperienza anche breve in ristoranti o hotel di medio-alto livello.
• Passione per l'ospitalità e la ristorazione.
• Ottime capacità relazionali e forte orientamento al servizio.
• Cura della persona, attenzione ai dettagli e spirito di squadra.
• Dinamicità, affidabilità e desiderio di crescita professionale.
• La conoscenza dell'inglese è titolo preferenziale.
• Lingue richieste: italiano e inglese; tedesco, francese, portoghese e spagnolo sono un plus.

Cosa offriamo

Inserimento in una realtà di ospitalità di lusso con contratto full-time a tempo determinato di 6 mesi e concrete possibilità di rinnovo. Retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze, percorsi di formazione continua e reali opportunità di crescita professionale in un ambiente internazionale e dinamico.

Il luogo e la struttura

Una masseria del XV secolo recuperata con cura, con design su misura e ambienti che valorizzano l'autenticità del luogo. Il ristorante Radici predilige materie prime locali e prodotti dal proprio orto biologico e frutteto, seguendo principi sostenibili e legati alla tradizione pugliese.

Benefit

• Alloggio per il personale (camere condivise)
• Mensa aziendale
• Parcheggio gratuito
• Formazione continua
• Divisa/uniforme fornita

Requisiti

Esperienza anche breve in ristoranti o hotel di medio-alto livello; passione per l'ospitalità; ottime capacità relazionali; cura della persona; disponibilità a lavorare su turni; conoscenza dell'inglese preferibile. Lingue richieste: italiano e inglese; altre lingue costituiscono un plus.